Engenheiro agrônomo

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Módulo 01 – A cultura da soja
(Glycine max)
11/05/2011

Marcio Claro de Oliveira – Engº Agrônomo – CREA/BA 60323 e-mail: marcio_claro@agronomo.eng.br
Revisto e Ampliado

Marcio Claro de Oliveira, Eng. Agrônomo, CREA/BA 60323, e-mail: marcio_claro@agronomo.eng.br

1. A CULTURA DA SOJA: - BOTÂNICA: → Glycine max (L) Merrill → Família: Leguminosa - Rica em proteína – 45 a 50%; - DESCRIÇÃODA PLANTA: - Sistema radicular: - axial; - nódulos. - Caule: Herbáceo, ereto, pubescente, ramificado. - Folhas: - Duas cotiledonares; - Duas simples (opostas); - Trifolioladas (alternadas). - Flores: → Completas (estandarte, asas, quilha); → Inflorescência (8 – 40 flores). - Fruto: → Vagem (3 sementes por vagem, algumas variedades podem ocorrer 4 sementes por vagem); - Semente: Forma variável. -Hábito ou tipo de crescimento: a) Determinado: O caule termina com um racemo terminal. Em solos férteis não se recomenda plantar uma variedade determinada. b) Indeterminado: Não apresenta o racemo terminal. c) Semindeterminado, indeterminado: 60 a 70% da altura final, no início do florescimento. - OUTRAS CARACTERÍSTICAS: - Abscisão tardia (a folha fica retida pela planta – característicaindesejável); Deiscência (característica indesejável). - Estádios de desenvolvimento (FEHR e CAVINESS, 1977): Uma folha é considerada completamente desenvolvida, quando a folha do nó acima se estende suficientemente, de tal modo que os dois bordos de cada folíolo não estejam se tocando. - Composição das sementes: Proteínas 45 a 50%, gorduras ± 21%, carboidratos ± 34%, constituintes biologicamente ativos comoácidos fético, saponinas, inibidores da tripsina, etc.

Marcio Claro de Oliveira, Eng. Agrônomo, CREA/BA 60323, e-mail: marcio_claro@agronomo.eng.br

- Tóxicos quando ingeridos por vários animais; - Soja crua causa inibição do crescimento; - Defesa metabólica contra insetos, invasão bacteriana; - Enzimas – As lipoxigenases são consideradas de maior importância. → FOTOPERIODISMO: - A sojafloresce, em condições de campo, somente quando os dias são diminuídos abaixo do valor crítico para a variedade sendo denominada planta de dias curtos; - Existem variedades que apresentam um período de juvenilidade bastante longo, independente do fotoperiodismo. - O fotoperiodismo é o fator mais importante na determinação da proporção relativa entre os períodos vegetativos e reprodutivos, influenciado,também no período de florescimento até a formação da vagem e, daí até a maturação, no número de nós e na altura da planta. → VARIEDADES DE SOJA: 1º) Critérios para escolha: - Adaptação ao local de cultivo; - Maturação na área de cultivo; - Altura da planta e da inserção da 1º vagem; - Acamamento das plantas; - Deiscência das vagens; - Resistência a pragas e doenças; - Qualidade da semente; -Fertilidade do solo; - Escalonamento das sementes e da colheita. 2º) Período Juvenil: - Cultivares introduzidas – menor período vegetativo; - Até que se complete o período juvenil, a planta não sofre indução ao florescimento, mesmo que seja cultivada sob dias curtos, abaixo do mínimo crítico varietal. - Soja com período juvenil curto é mais produtiva: – Se semeada em período estreito e em solos deelevada fertilidade; - Soja com período juvenil longo é mais produtiva: - Em plantios antecipados desenvolver mais é a mais utilizada na região. Pois vai se

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→ FATORES QUE INTERFEREM NO DESENVOLVIMENTO DA SOJA: - Comprimento do dia; - Temperatura: - 18 a 21°C – Germinação 5 a 7 dias; - Ideal – 25°C; -Extremos – 10°C e 38°C; TTteor de óleo; simbiose;

T – Aumenta o período vegetativo.

- Precipitação pluviométrica: O problema não é a falta de chuva e sim a sua distribuição; - Época de semeadura: Na época das chuvas (Final de outubro, novembro e início de dezembro). - População de plantas: 200 a 500 mil / plantas / ha, (devido a sua alta plasticidade) - Cálculo da população de plantas...
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