Empreendedorismo

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EMPREENDEDORISMO








BELO HORIZONTE-MG
JUNHO 2012









www.buffettrufasfinas.com.br
adm@buffettrufasfinas.com.br



Avenida Francisco Deslandes, 234.
Anchieta- Belo Horizonte - MG
(31)3516-1616





PROPRIETÁRIOS E INVESTIDORES
Cláudia Fiorentino Bragança, Diretora.
claudiafb@buffettrufasfinas.com.br

Rodrigo Rios Caleb , Vice-Diretor.rodrigoriosc@buffettrufasfinas.com.br


Este Plano de Negócios foi elaborador por
Cláudia Fiorentino Bragança, em Junho de 2012.









S U M Á R I O

1. SUMÁRIO EXECUTIVO...........................................................................................1
2. O CONCEITO DO NEGÓCIO (MISSÃO E VISÃO)................................................1
3.EMPREENDEDORES................................................................................................1
4. O PRODUTO/SERVIÇOS..........................................................................................1
4.1 – Produtos...............................................................................................................2
4.2 –Diferencial............................................................................................................3
5. EQUIPE DE GESTÃO.................................................................................................3
6. O MERCADO..............................................................................................................3
7.CONCORRENTES......................................................................................................3
8. PLANO DE MARKETING.........................................................................................4
8.1 – Estratégia de Venda.............................................................................................4
8.2 – Estratégia de Marketing.......................................................................................4
9. ESTRUTURA EOPERAÇÃO....................................................................................4
9.1. Política de Recursos Humanos..............................................................................5
9.2. Planejamento e Desenvolvimento do Projeto........................................................5
9.3. Composição dos PrincipaisGastos.......................................................................6
10. EVOLUÇÃO DOS RESULTADOS FINANCEIROS................................................6
10.1.Comparativo Anual.............................................................................................7
11. INVESTIMENTO........................................................................................................7
12. REFERENCIASBIBLIOGRÁFICAS........................................................................9

1. Sumário Executivo
Buffet Trufas Finas é uma empresa requintada, que oferece o melhor aos seus clientes. Proporcionamos um dia especial para sua vida, justamente nos momentos mais importante dela.
A empresa Buffet Trufas Finas surgiu da necessidade de atender a demanda de doces finos, bombons, tortas e bolos para atendimento principal asclasses A e B, com sede no bairro Anchieta, cidade de Belo Horizonte, Minas Gerais.

2. Conceito: Missão e Visão

Missão
Comercializar produtos com qualidade e preço competitivo, garantindo aos nossos clientes a tranquilidade de ter produtos sofisticados e de bom gosto.

Visão
Ser o principal Buffet de Belo Horizonte especializada em bombons, doces finos, bolos e tortas.

3. Equipegerencial da empresa

Kézia Lidiane – Gerente de Compras
Mônica Juliana – Gerente Contábil
Reny Andrezza – Gerente de Marketing
Camila Alves – Gerente Financeiro
Claudirene Gomes – Chefe Chocolatie

4. O Produto/Serviço

Oferecemos o que há de melhor no mercado.
Utilizamos ingredientes sofisticados, que agradam aos paladares mais exigentes.



4.1 Produtos
Doces finos
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