EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

Ciências Contábeis
Disciplina: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

Desafio Profissional

Ciências Contábeis
Disciplina: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

Desafio Profissional

Anhanguera Educacional

2014
Sumário

Introdução

O ato de Planejar consiste em uma tarefa essencial para uma empresa ser bem sucedida, significa criar um plano para otimizar a alcance de um determinado objetivo.
O trabalho atual objetiva estudar e analisar o restaurante Smak, identificando problemas e propondo soluções e estratégicas para o desenvolvimento do mesmo.
Para a evolução e o desenvolvimento do Restaurante Smak o planejamento estratégico é um importante componente do planejamento empresarial, pois facilita de forma substancial a gestão e administração da referida empresa, para isso utilizaremos a análise SWOT.
O restaurante Smak está localizado no município do Vale da Felicidade, povoado por descendentes de imigrantes poloneses. A economia do município se sustenta principalmente pela agricultura familiar e a atividades turística, contando com a tradicional Maria Fumaça. Dona Irena Portala é proprietária de um dos quatros restaurantes da cidade, ela assumiu o negócio com o falecimento do marido e teve que aprender na prática como gerir um negócio.
Dona Irena está com dificuldades na administração do restaurante, pois desde que o herdou, não conseguiu elaborar um plano de negócios, tampouco tem conhecimento em legislação tributária e sanitária, porém ela tem alguns diferenciais: ela enxerga além do ambiente interno da empresa, é visionária, adora buscar novos conhecimentos e ama o que faz.

Analisando a empresa utilizando a ferramenta SWOT, observamos as seguintes situações:

PONTOS FORTES
PONTOS FRACOS
AMBIENTE INTERNO
Alimentos Saudáveis
Sem plano de negócios