Empreededorismo

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Química – 1ª série EM

Apostila 01

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MATÉRIA, SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
A maior parte das substâncias que utilizamos no dia-a-dia é resultado da transformação de substâncias encontradas na natureza submetidas a processos físicos e químicos que alteram suas características iniciais. Matéria: • é constituída por todas as substâncias que nos envolvem • tem massae ocupa volume • pode ser encontrada em um dos três estados: sólido, líquido ou gasoso • quando as partículas de uma substância ganham ou perdem energia, ela pode mudar de estado físico. Características dos estados de agregação da matéria: - A força de atração entre as partículas é intensa e estão muito próximas umas das outras; Sólido - A matéria possui massa e forma definidas e volume fixo. - Aspartículas estão mais distantes umas das outras e a força de atração entre elas não é muito intensa; Líquido - A matéria possui volume e massa fixos e adquire a forma do recipiente em que está contida - As partículas estão muito afastadas umas das outras e praticamente não há força de atração Gasoso entre elas; - A matéria no estado gasoso possui massa fixa e não tem volume nem forma definidos.Aumento da temperatura

Toda mudança de estado é reversível e todos os materiais estão sujeitos a transformações químicas ou físicas. Elementos, misturas e substâncias: Elementos: - Não podem se decompor em substâncias mais simples. - Possuem apenas um tipo de átomo (ex. metais e ametais) Misturas: - Não há reações químicas entre as substâncias componentes da mistura - São constituídas porsubstâncias diferentes em quantidades variáveis - As propriedades originais das substâncias constituintes não se alteram e possuem composição variável. Exemplos: ar (mistura de gases), petróleo (mistura de hidrocarbonetos), água do mar (mistura de sais dissolvidos na água). Substâncias: - São produzidas por transformações químicas - Possuem composição e fórmula definidas, e os elementos químicos que asconstituem só podem ser separados por decomposição (transformação química) Exemplos: água (H2O), metano (CH4), dióxido de carbono (CO2) Transformações Físicas: Não ocorre formação de uma nova substância. Apenas a aparência e a forma são alteradas. Ex.: solidificação da água, evaporação do álcool. Transformações Químicas: Ocorre a formação de uma nova substância. A composição dos materiais se alteraformando um novo material. Ex.: corrosão do aço; escurecimento da prata; queima da madeira. Propriedades características da matéria: O que define a matéria são suas propriedades. Existem as propriedades gerais e as propriedades específicas. As propriedades gerais são comuns para todo tipo de matéria e não permitem diferenciar uma da outra. São elas: massa, peso, inércia, elasticidade,compressibilidade, extensão, divisibilidade, impenetrabilidade. Massa – medida da quantidade de matéria de um corpo. Determina a inércia e o peso.

Diminuição da temperatura Assista o vídeo:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=4LxJ8v8X6xs

No gráfico a seguir pode-se verificar o processo de aquecimento de uma substância pura, do estado sólido ao estado gasoso. No caso da água, oponto de fusão (igual ao ponto de congelamento) é 0 ºC e o ponto de ebulição (igual ao ponto de condensação) é de 100 ºC, ao nível do mar, onde a pressão atmosférica é 1 atm (760 mmHg). Analisando o gráfico percebe-se dois patamares correspondentes aos PF e PE de uma substância pura.

Química – 1ª série EM

Apostila 01

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Inércia – resistência que um corpooferece a qualquer tentativa de variação do seu estado de movimento ou de repouso. O corpo que está em repouso, tende a ficar em repouso e o que está em movimento tende a ficar em movimento, com velocidade e direção constantes. Peso – é a força gravitacional entre o corpo e a Terra. Elasticidade – propriedade onde a matéria tem de retornar ao seu volume inicial após cessar a força que causa a...
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