Efeito da inclusão em níveis crescente de farelo da castanha de caju na dieta sobre os componentes não-carcaça de ovinos santa inês

Efeito da inclusão em níveis crescente de farelo da castanha de caju na dieta sobre os componentes não-carcaça de ovinos Santa Inês

Danielle Pernambuco de Oliveira1, Angela Maria de Vasconcelos2, Aline Vieira Landim2

1Mestrandos do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia – UVA/Embrapa Caprinos e Ovinos. E-mail: [e-mail]
2Professores do Curso de Zootecnia - CCAB/UVA. E-mail: [e-mail]; [e-mail];

Effect of increasing levels of inclusion of cashew nut meal in the diet on the non-carcass components of sheep Santa Inês

Resumo: objetivou-se com este trabalho verificar a influência de quatro níveis crescente de farelo da castanha de caju na dieta, sobre os componentes não-carcaça de ovinos da raça Santa Inês. Foram utilizados vinte animais, fêmeas, da raça Santa Inês com peso vivo médio inicial de 18 kg. Esses animais foram submetidos a quatro níveis crescentes de inclusão de farelo da castanha de caju e abatidos ao atingirem os 30 kg. As variáveis sangue, pele, pulmão, coração e fígado não foram influenciados (P>0,05) pela inclusão do farelo de castanha de caju na dieta. Entretanto os valores médios para cabeça, patas, rins e conteúdo gastrointestinal sofreram influência (P 0,05) by the inclusion of cashew nut meal in the diet. However the mean values for head, legs, kidneys and gastrointestinal contents were influenced (P< 0,05) in the FCC inclusion in the diet.

Keywords: organs, vísceras, slaughter weight

Introdução A ovinocultura do Brasil, aliado às exigências do mercado consumidor, está direcionada para tornar mais forte a produção em termos quantitativos e qualitativos de carcaças ovinas. A comercialização restrita a tão somente a carcaça, não é a mais justa para remuneração daqueles que buscam a qualidade total em seu rebanho. Todavia, são poucos os estudos sobre os demais componentes corporais, além da carcaça, não havendo a devida valorização dos componentes não carcaça, proporcionando