Educação fisica

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  • Publicado : 28 de março de 2011
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Contextos, aplicações, interdisciplinaridade

Uma seção para você ligar a Biologia à realidade da vida e da sociedade. Costumamos dizer que a natureza é sabia... mexer com ela traz sérios riscos para todos os envolvidos e, lógico, o ser humano não iria ficar de fora desse universo. Infelizmente, logo após o término dos Jogos Panamericanos de Winnipeg, tornaram-se públicos alguns casos dedopping... Os anabolizantes, assim chamados as drogas que aumentam a massa muscular tornan excepcional o desempenho do atleta, também tornam “excepcionais” as problemas de saúde para aqueles que os utilizam. Veja como o uso indiscriminado de anabolizantes ou “bombas” (como são conhecidos) pode colocar em risco a saúde de jovens, homens e mulheres.

Perigo! Os risco do uso indiscriminado deanabolizantes NOS HOMENS NAS MULHERES >câncer de fígado >aumento na quantidade de pêlos >câncer de próstata >diminuição do tamanho das mama >atrofia dos testículos >queda nos níveis do colesterol bom, HDL >câncer de mama >câncer de fígado >hipertensão >hipertensão >queda nos níveis de colesterol bom, HDL >problemas cardiovasculares >queda de cabelos >alteração do ciclo menstrual >problemas cardiovasculares>hipertrofia do clitóris >diminuição do libido >diminuição do libido >acne >acne NOS JOVENS > puberdade acelerada > maturação óssea precoce Fonte: Renato Lotufo, da Universidade Federal de São Paulo

Fosfolipídios
São moléculas compostas de duas cadeias de ácidos graxos ligadas a uma molécula de glicerol, que por sua vez esta ligada a um grupo fosfato, unido a um pequeno grupo polar. Todas asmembranas celulares são formadas basicamente por fosfolipídios e proteínas, por isso chamadas membranas lipoprotéicas. Uma parte da molécula possui afinidade com a água:cabeça hidrofílica; e cauda hidrofóbica (voltada para dentro).

Caratenóides Os caratenóides são pigmentos de cor vermelha, laranja ou amarela, insolúveis em água. E solúveis em óleos e solventes orgânicos. Estão presentes nascélulas de todas as plantas, Nas quais desempenham papel importante no processo de fotossíntese. A molécula de CAROTENO, um caratenóide alaranjado presente na cenoura e em outros vegetais, é a matéria-prima para produção da VITAMINA A (importante para a nossa visão) é precursora do RETINAL, uma substância sensível à luz presente na retina dos olhos dos vertebrados.
Alimentos diet e light Diet: nãoapresentam açucar em sua composição (aspartame). Light: baixa fonte de calorias.

Índice de massa corpórea

IMC= “peso” (altura)2

55kg =21,48 1,60x 1,60 =2,56

IMC= 21,48

Calcule o seu IMC

O que é uma Alimentação Saudável
Definições Importantes

• Diet: alimentos destinados para dietas com restrições de determinados nutrientes, como açúcar, gordura, proteínas ou sódio (sal). Omais comum são os alimentos destinados aos diabéticos onde o açúcar é substituído por edulcorantes (adoçantes). • Light: alimentos com redução comparativa, onde os alimentos podem ter teor reduzido de açúcar, gordura, colesterol ou valor energético. Para valor energético os alimentos light devem ter uma redução mínima de 25% quando comparado com o tradicional (não light).

O que é umaAlimentação Saudável
Definições Importantes

• Gorduras Trans: Gordura formada no processo industrial de hidrogenação, que transforma os óleos vegetais (líquidos) em gorduras (sólidas). O Nome Trans diz respeito ao tipo de ligação química que a molécula de gordura apresenta. Aumentam o colesterol ruim (LDL-C) e reduzem o bom colesterol (HDL-C) no sangue. As gorduras trans possuem propriedades semelhantes àdos ácidos graxos saturados, mas com efeitos biológicos diferentes, uma vez que seu consumo em excesso podem causar dois tipos de alterações nos níveis sanguíneos de lipídios: - Aumento dos níveis de LDL-C - Redução dos níveis de HDL-C

O que é uma Alimentação Saudável
Definições Importantes

• Transgênicos ou Alimentos Geneticamente Modificados: são alimentos criados em laboratórios...
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