Economia - o cultivo da bovinocultura do rs

O Estado do Rio Grande do Sul apresenta inúmeras diferenças no aspecto geográfico, econômico e ambiental. Sendo assim, aqui são cultivadas diversas atividades econômicas, de acordo com cada região do Estado. Porém, dentre elas destacam-se a agricultura e a pecuária. Baseado nisso, trataremos como tema nesse relatório a criação de gado de corte, cultivada predominantemente em propriedades rurais na região da “Campanha” (Pampa Gaúcho). A cadeia de produção da bovinocultura é formada basicamente sob três processos: agropecuária (produtores), indústria (frigoríficos) e distribuição/varejo, onde o produtor permanece entre os setores de mercado que não possui capacidade de formular o preço final do seu produto. Vale lembrar então, que o preço do produto é publico em dois pontos da cadeia: no caso de venda dos animais pelo produtor, onde o preço recebido está diretamente ligado ao sistema de produção e o preço de compra pelo consumidor. A comercialização do produto final do abate bovino no atacado, descartados os insumos, é pesado individualmente. Essa pesagem final é convertida em arrobas e o preço a ser pago refere-se à cotação do dia. Já a venda do animal vivo, se processa por quilograma. No varejo, as exigências do consumidor têm influenciado o desenvolvimento de alguns tipos de cortes de carne. Os supermercados que são os principais responsáveis pela distribuição estabelecem as regras na cadeia de carne bovina e tem um papel muito significativo na definição dos preços. Com isso, nota-se claramente o efeito do poder aquisitivo da população como importante fator a influenciar o preço do produto. A elevação do preço ao consumidor final reflete imediatamente na redução ou estagnação das vendas, ou seja, o consumidor é sensível ao aumento de preço. A seca do último semestre reduziu a oferta de carne para abate. Logo, a concorrência da carne mais barata de outros estados e até mesmo da fronteira, obrigará uma desvalorização da carne gaúcha, mesmo com