Dão Sul

Licenciatura em Turismo, Lazer e Património
Introdução à Gestão
2013/2014

Estudo de Caso da Organização

Global Wines/Dão Sul

Grupo 3 Ana Margarida Reis de Oliveira Santos - 2012136225 Joana Filipa Pinto Soares - 2012131214 Mariana Filipa Saavedra Queiroz – 2010133489
Quem são?

A organização Global Wines/Dão Sul está sediada na vila de Carregal do Sal, em pleno coração do Dão, e é hoje reconhecida no mercado como uma das produtoras de vinho mais dinâmicas e inovadoras do panorama nacional.

Nasceu em 1989 e foi inspirada na Quinta de Cabriz, uma propriedade com uma esplendorosa casa senhorial e capela do século XVII. Foi aqui que iniciou também o seu trabalho mas, devido às limitações espaciais, teve de começar a sua produção numa outra área (Carregal do Sal). Cresceu em torno da marca Cabriz, uma referência dos vinhos da região do Dão, produzindo também aqui os vinhos das marcas Casa de Santar, Paço dos Cunhas de Santar e Grilos. O facto de Portugal possuir uma cultura vínica tão extensa e uma riqueza tão vasta de vinhos, conduziu a Dão Sul a alargar a sua produção a outras regiões com potencial, quer no mercado nacional quer no mercado internacional. Assim, surgiram os projetos nas regiões do Douro (Quinta Sá de Baixo e Quinta das Tecedeiras), Bairrada (Quinta do Encontro), Lisboa (Martim Joanes Gradil), Alentejo (Herdade Monte da Cal) e nos Vinhos Verdes (Quinta de Lourosa). Inicialmente, a organização era apenas conhecida como Dão Sul mas, por uma questão de internacionalização, alterou o seu nome para Global Wines/Dão Sul. Na sequência das últimas alterações da equipa dirigente do Grupo Dão Sul, foram fortalecidos os projetos de investimento praticados em terras