Doutora

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  • Publicado : 20 de abril de 2013
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Bolo de Bolacha com Baba de CameloBem... esta sobremesa n asce de uma baba de camelo que saiu mal. Ficou liquida! Par a a baba de camelo: 6 ovos, 1 lata de leite con den sado cozido. Pr eparação: Bater muito bem as claras em castelo e reservar. Bater as 6 g emas e jun tar o leite con den sado. Depois de bem misturado en volver as claras batidas emcastelo até ficar h omog én eo. Ing r edientes par a o bolo de bolacha Baba de camelo 3 Pacotes de bolach a Maria 2 Pacotes de n atas para bater 8 folh asde g elatin a in color Café forte e frio. Pr epar ação Colocar as folh as de g elatin a em ág ua fria para desidratarem, duran te 5 min utos. Bater as natas bem firmes. En volver com a baba de camelo. Escorrer as folh as de g elatin a da ág ua, jun tar 3 colh eres de sopa do preparado de n atas e levar 20seg un dos ao microon das para que derretam. Misturar a g elatin a derretida

com o preparado an terior. Numa forma de fun do amovível ou só com um arosobre um prato raso, vamos colocan do camadas de bolach as embebidas n o café e o preparado de n atas e baba de camelo. No fim decore com bolach atriturada, pin h ões ou amên doas torrados, con forme o seu g osto. Leve ao frio duran te a n oite para solidificar. Para desen formar merg ulh e a pon ta de umafaca em ág ua quen te e despeg ue o bolo da forma, passan do a faca en tre a forma e o bolo com cuidado. Devag ar, retire o aro e sirva. Bom Apetite :)

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