doutor

16h45- Colocar 1 funcionário na entrada do parque de estacionamento a indicar e ajudar no estacionamento dos automóveis – Noivos e família directa com estacionamento prioritário e privativo.
17h – Chegada dos convidados em viaturas próprias. Encaminhar os convidados para o local do aperitivo – Jardim.
17h30 – Chegada dos Noivos
18h00 – Serviço de início de aperitivos a serem servidos no Jardim.
Recepção aos Noivos com Flute de Espumante Rosé.Aperitivo – composição:
CANAPÈS
Azeitonas pretas em azeite e orégãos
Batatinha frita em ervas aromáticas
Mini choux com pate provençal
Trio de frutas em espetada
Espetada Serrana
Pataniscas de bacalhau
Pequenos rissóis de leitão
Mini chamuças
Mini rissóis de camarão
Rosbife de pato com puré de pera bêbada
Crostini de queijo azul, presunto e mel
Bebidas – composição:
Recepção aos noivos com espumante Rosé
Chip TónicoPorto Branco “On the Rocks”
Vinho Branco ou verde – a copo
Cerveja| Sumo de laranja
Agua mineral

19h30 – Inicio da entrada para o Jantar na sala – 180 pessoas
JANTAR
Bacalhau fresco escalfado em caldo de manjericão, gratin de broculos e molho de açafrão
***
Bochecha de vitela com puré de favas e crocante de linguiça
***
Bolo de noivos
(sobremesa)
Composição:
Massa: Massa folhada e Massa pão-de-ló
Recheio: Natas e morangos aos pedaços
Cobertura: Massapão
Formato: Redondo com 3 andares
Decoração: com morangos
Vinhos e Bebidas
Vinho verde Vilancete
Vinho branco meia Encosta
Vinho tinto Romariz
Refrigerantes, Sumos, Cerveja, Água Mineral
Espumante Fita Azul meio seco a acompanhar o Bolo da Noiva
21h30 – Corte do Bolo de Noiva + discursos e vídeo.
Os noivos cortam simbolicamente o bolo.
O bolo deverá ser retirado da sala para a cozinha.
Após a pausa dos discursos e vídeo, será servido o bolo como sobremesa, que já devera estar previamente empratado com a devida apresentação.
22h00 – Buffet de Doces + Mesa de Frutas + Tábua de queijos na sala –
Café
Mesa de Frutas