DNA procarioto

BACTÉRIAS DE INTERESSE INDUSTRIAL

Família Pseudomonodaceae
Família Enterobacteriaceae
Família Micrococcaceae
Família Lactobacillaceae
Família Bacillaceae
Família Vibrionaceae
Grupo das Enterobactérias
Microrganismos Patogênicos em Alimentos

Família Pseudomonodaceae
Bastonetes retos ou curvos, Gram -, flagelados, crescem aerobicamente e não formam esporos. Não obtém energia por fermentação.
As propriedades metabólicas e fisiológicas desta família é caracterizada pela variedade de substratos que estes microrganismos podem usar.
Exemplo: Grande número de compostos heterocíclicos e aromáticos que não são utilizados por outras bactérias.
Estão presentes no solo, água, ar, esgoto.
Crescem em meio simples.
Algumas Pseudomonas sp oxidam açúcares (incompleta) Þ gluconato e 2-oxogluconato.
Pseudomonas aeruginosa: associada com infecções dos tratos urinários e respiratórios em humanos. Causa infecções em pacientes com queimaduras graves e lesões de pele.
P. aeruginosa: "em solos" - tem um papel importante no ciclo do nitrogênio.
P. putida e P. fluorescens: oxidam uma grande variedade de compostos orgânicos.
Xanthomonas: patógenos de plantas com pigmentação amarelada.
Xanthomonas campestris: secretam polissacarídeos resistentes à ação enzimática.
"Gomas xantanas" - produzidas industrialmente e usados para aumentar a viscosidade de sopas dietéticas, sobremesas e tintas para impressoras.
Outros bastonetes Gram - aeróbios
Microrganismos capazes de fixar N2 aerobicamente:
Azotobacter: fixa N2 não simbioticamente.
Cresce numa variedade de carboidratos, álcoois e ácidos orgânicos.
Possui a maior taxa respiratória (medida como consumo de O2) que qualquer outro organismo.
Rhizobium: fixa N2 em simbiose com plantas leguminosas.
Bactérias do Ácido Acético
Importantes por:
1. oxidarem o álcool etílico à ácido acético. Ex. Acetobacter.
2. Extraordinário poder oxidante: utilizado na síntese de ácido ascórbico.
Família