DIVERSOS

Produção em Caçapava do Sul

O formato de organização da produção caseira são as cooperativas:A Cooperativa de Apicultores de Caçapava do Sul COAPI, que iniciou em 2008 com apenas sete associados e hoje conta com várias famílias, que apresentam o cultivo do mel como principal fonte de renda.
O cultivo de oliveiras proporciona ao município forte desenvolvimento econômico e social, agregando valores entre o cultivo e a geração de empregos e renda através do processamento e da comercialização. Propiciando, assim, uma melhoria na qualidade de vida das pessoas. A variedade cultivada em Caçapava do Sul é a arbequina, originária da Espanha, própria para a produção de azeite, com produtividade entre oito e 10 toneladas por hectare.
A Cooperativa de Produção da Agricultura Familiar de Caçapava do Sul – COFASUL tem como objetivo promover a união dos agricultores e pecuaristas de sua área de ação. Os produtores rurais se dedicam em sua maioria no cultivo de feijão, milho, outros cereais e atividades pecuárias, promovendo a mais ampla defesa de seus interesses econômicos e sociais. A COFASUL foi criada em 2007, e está localizada no Rincão da Salete.
O Município conta com a Cooperativa Tritícola Caçapavana – COTRISUL responsável pelo recebimento e comercialização de arroz, soja, milho e outros cereais, desenvolvendo atividades para além das fronteiras municipais, tornando-se um forte elemento aglutinador, propiciando condições especiais ao homem do campo. A Cotrisul situa-se à Rua XV de Novembro, 895.
Na área da agroindústria destacamos a INDULAC, que opera na coleta e distribuição do leite e seus derivados, responsável pelo surgimento de uma crescente bacia leiteira no município. Registra-se atualmente, a existência de um frigorífico em atividade o qual é responsável pelo abate e distribuição carne bovina.
A ovinocultura está entre as atividades da pecuária local e estadual. Mantém ao longo dos anos status de ser a atividade de significativa importância