Diversos

PICOLÉ DE AMENDOIM
Ingredientes
2 xícara(s) de chá de leite
2 xícara(s) de chá de amendoim torrado sem pele
2 xícara(s) de chá de açúcar granulado
1 caixa(s) de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite com o amendoim. Junte o açúcar granulado, leve ao fogo e ferva até obter uma calda em ponto de fio fraco.

Depois de fria, misture com o creme de leite. Despeje nas fôrmas para picolé e leve ao freezer até começar a firmar. Espete um palito próprio em cada picolé e leve novamente ao freezer até o completo endurecimento. Desenforme e sirva em seguida.
BOLO GELADO DE MILHO
Ingredientes
Massa
4 espigas de milho cruas
1 lata(s) de leite condensado
2 colher(es) de sopa de farinha de trigo
1 colher(es) de sopa de fermento em pó
4 ovos
Modo de preparo
Massa
Com uma faca, retire os grãos das espigas. Depois, no liquidificador, coloque os grãos, o leite condensado, a farinha de trigo, o fermento e os ovos, e, em seguida, bata tudo.

Despeje a massa em uma assadeira retangular, de 20 x 30 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Deixe no forno a 170 ºC, de 40 a 60 minutos. Asse até ficar levemente dourado em cima.

Retire do forno e deixe esfriar. Depois, corte em quadrados e embrulhe, um a um, em papel alumínio, e leve para gelar. Sirva a seguir.

BOLO GELADO DE CÔCO
Ingredientes
Massa
5 ovos
3 xícara(s) de chá de açúcar
1 xícara(s) de chá de leite
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de sopa de fermento em pó
Calda
1 lata(s) de leite condensado
400 mililitro (ml) de leite
200 mililitro (ml) de leite de coco coco ralado (suficiente para cobrir o bolo)
Modo de preparo
Massa
Separe as gemas das claras, e reserve. Na batedeira, primeiro bata apenas as claras em neve. Depois, acrescente as gemas. Em seguida, junte o açúcar, aos poucos, até formar uma massa fofa.

Na sequência, misture, intercalando e aos poucos, a farinha, o fermento e o leite. Leve ao forno