Diversidade cultural

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 6 (1452 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 22 de abril de 2013
Ler documento completo
Amostra do texto
CREME DE MANTEIGA
INGREDIENTES
• 2 gemas
• 250 g de manteiga ou margarina (preferencialmente margarina)
• 150 g de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha


MODO DE PREPARO
1. Bata a manteiga derretida até formar bolhas
2. Junte as gemas, a essência e o açúcar e bata bem
3. Quando virar um creme branco está pronto
4. Passe no bolo todo edepois use o resto para criar formas



Lasanha
1/2 caixa de massa para lasanha
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de requeijão, de preferência cremoso
• 400 g de queijo prato ou mussarela (a gosto)
• 300 g de presunto sem capa de gordura ou peito de peru defumado
• 1 lata de milho
• 1 tomate picado sem semente
• 1 cebola picada
• 1 pimentão
• Alho a gosto
• 1 saquinho detempero sazon para frango
• 1 colher de margarina
• 1 xícara de extrato de tomate ou catchup
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 tablete de caldo maggi frango ou sazon
• Orégano
• 3 colheres de azeite de oliva
• 1 colher de chá de pimeta do reino ou cominho
• 1 maco de coentro, salsinha e cebolinha picadas
• Peito, sobrecoxa e coxa de frango desfiados
• Sal a gosto

MODO DEPREPARO
1. Coloque uma panela alta com água e um tablete de caldo maggi ou sazon de frango para ferver
2. Quando estiver fervendo coloque meio pacote de massa para lasanha dentro, e deixe ficar no ponto ao seu gosto
3. Em uma outra panela, de preferência de teflon e alta, coloque a cebola, o tomate, pimentão, a margarina, o alho, a salsinha, coentro e cebolinha, o pacote de sazon, apimenta do reino para refogar
4. Quando estiver dourado e bem frito, coloque 1/2 xícara de água para ajudar a cozer e tirar a acidez da cebola e pimentão
5. Quando a água estiver secando, coloque o azeite de oliva e refogue mais um pouco, até que fique bem seco
6. Depois coloca-se o frango e fica mexendo em fogo médio, refogando
7. Logo em seguida coloca-se o extrato de tomate, mexe-se ocoloca o milho em seguida
8. Coloca-se o creme de leite e mexe-se bastante acrescentando meio pacote de queijo ralado ao molho
9. Prova-se para saber se necessita ou não acrescentar sal, coloque ele ao seu gosto
10. Unta-se o pirex com uma fina camada de margarina e tendo este que ser com as bordas altas devido ao molho
11. Coloca-se a 1 camada de molho, em seguida, uma camada demassa, cobrindo-a com os presuntos previamente picados, para que não dificulte na hora de fatiar a lasanha, uma camada de queijo prato ou mussarela e o por cima o vidro de requeijão
12. Em seguida massa novamente, cobertas pelo restante do molho, uma última camada de massa, coberta pelo restante do queijo prato ou mussarela, depois coloca-se o restante do queijo ralado e finaliza-se com o oréganopara dar o sabor e cheirinho especial
13. Leve ao forno até que o queijo derreta, pois cada forno tem uma temperatura diferente
14. Corte em quadrados com a faca, como se fosse fatiá-la em jogo da velha, assim facilita na hora de serguir
15. Bom apetite



PANQUECA

Ingredientes

1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada desal

MODO DE PREPARO
1. Bata os ingredientes no liquidificador
2. Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
3. Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
4. Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
5. Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado
6. Enrole ereserve-as em um pirex
7. Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
8. Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita
9. tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia



ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

1 kg de batatas

• 500 g de carne...
tracking img