Discussão

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AULA PRÁTICA: VISCOSIDADE DE LÍQUIDOS
OBJETIVO: - Medir a viscosidade de líquidos pelo métodos: tubos capilares (viscosímetro de Ostwald); queda de esfera (Stokes); escoamento por orifício calibrado (copo Ford). MATERIAIS: - Viscosímetros de Ostwald, copo Ford, proveta e esfera de vidro; - Água destilada; - Líquidos problemas (xarope, sabonete líquido, detergente neutro); - Cronômetros; - Suportes; - Termômetros; - Álcool etílico; - Éter sulfúrico; - Pipetas; - Seringas de aspiração; - Balança analítica; - Régua e paquímetro; MÉTODOS: • Método dos Tubos Capilares

Lavar cuidadosamente o viscosímetro e secá-lo quimicamente. Prender o viscosímetro, em posição vertical, ao suporte. Colocar, pelo ramo mais grosso do viscosímetro, um volume de água destilada que encha a dilatação inferior do aparelho. Anotar este volume. Esperar 20 minutos para que haja o equilíbrio térmico. Adaptar no ramo estreito do aparelho o tubo de borracha da pêra de aspiração. Por sucção, através do tubo de aspiração, elevar o líquido no interior do tubo capilar do aparelho até preencher a dilatação pequena e passar um pouco acima da marca superior. Soltar a válvula da pêra de aspiração e, com o cronômetro à mão, acioná-lo no instante em que o menisco passar pela marca superior. Desligar o cronômetro no momento exato em que o menisco do líquido atingir a marca inferior, obtendo o tempo de escoamento para a água destilada. Anotar os valores na tabela a seguir. Repetir o procedimento por 5 vezes, calculando o valor mais provável. Com o auxílio de tabelas, obter a massa específica da água na temperatura ambiente. Enxugar o viscosímetro internamente pelo processo químico. Colocar o mesmo volume de líquido problema no interior do viscosímetro, aguardando 20 minutos para que ocorra o equilíbrio térmico. Obter, da mesma forma que para a água, o tempo de escoamento para o líquido problema. Repetir o procedimento por 5 vezes, calculando o valor mais provável. Com o auxílio do picnômetro, obter a