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Nutrição na adolescência

A adolescência é um período de transição entre a infância e a idade adulta, caracterizado por intensas transformações de natureza biológica, psicológica esocial. Segundo a Organização Mundial de Saúde, a adolescência inicia-se aos 10 anos de idade e prolonga-se até os 20 anos.
É um período de crescimento rápido e de muitasmodificações corporais, requerendo um aumento nas necessidades de energia e de nutrientes. Neste período podem aparecer novos hábitos de consumo, inclusive com reflexos na alimentação diária, explicáveis pormotivos psicológicos e sócio-econômicos. Os adolescentes têm sido considerados um grupo de risco nutricional, devido ao aumento das necessidades nutricionais frente ao crescimento e aos hábitosalimentares irregulares. Muitos não tomam o desjejum e substituem refeições por lanches rápidos de conteúdo nutricional não muito adequado. As freqüências crescentes do excesso de peso e da obesidade tambémpreocupam, assim como, o hábito de “fazer regime para emagrecer” que, especialmente entre as meninas, pode determinar níveis de ingestão inferiores aos recomendados e padrões alimentares inadequados.Comer adequadamente na adolescência é o caminho para uma vida adulta mais saudável. A alimentação e nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e desenvolvimento dosadolescentes.
Para a realização do diagnóstico nutricional individual, o profissional de saúde deve avaliar o adolescente, considerando idade e gênero.
A aferição da estatura e dopeso corporal deverá ser feita usando técnicas adequadas padronizadas e classificadas segundo os padrões estabelecidos e recomendados pelo Ministério da Saúde. Os indicadores EI e IMC para idade empercentis (ou desvio-padrão) para cada gênero devem ser calculados e, posteriormente, registrados em prontuário ou ficha de atendimento.
Independente do diagnóstico nutricional desfavorável,...
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