Dietoterapia

DIETOTERÁPIC
A NA

Pelo fato da doença celíaca ser uma intolerância permanente, o tratamento tem como base o seguimento de uma dieta totalmente isenta de glúten por toda vida, o que não significa que a pessoa não consiga seguir uma alimentação balanceada.

Um
Um cardápio cardápio sem sem glúten glúten saudável saudável Segunda

CUIDADO
CUIDADO com com a a contaminação contaminação cruzada cruzada do do glúten glúten Terça

Quarta

É
É necessário necessário ler ler atentamente atentamente os os rótulos rótulos dos dos produtos produtos para para garantir garantir que que eles eles estão estão livres livres de glúten de glúten

Quinta

Sexta

3 colheres
3 colheres
3 colheres
3 colheres
3 colheres
(sopa) de
(sopa) de
(sopa) de
(sopa) de
(sopa) de arroz integral arroz integral arroz integral arroz integral arroz integral
1 concha de com cenoura com açafrão com lentilha com grão-defeijão preto
1 concha de
1 concha de
1 concha de bico 3 colheres soja em grão feijão carioca feijão preto
1 concha de
(sopa) de cozida 3 colheres
3 colheres feijão carioca repolho roxo
3 colheres
(sopa) de
(sopa) de
3 colheres cozido no
(sopa) de abobrinha chuchu cozido (sopa) de vapor com vagem cozida cozida no no vapor com couve-flor salsinha e no vapor com vapor com hortelã cozida no cebola cebola e alho salsinha 1 bife magro vapor com
1 filé de
1 omelete
1 filé de peixe grelhado orégano frango feito com 2 grelhado Salada de
1 filé de peixe grelhado ovos e carne
Salada de alface com assado com
Salada de moída alface com rúcula e manjericão alface com refogada agrião e abobora Salada de rúcula e
Salada de beterraba cozida à alface com cenoura couve com ralada à vontade repolho e ralada à deve e glúten, vontade à e
A
livre equilibrada fornecer nutrientes A dieta dieta deve ser seralface livre de de glúten, mas
mas