Dieta doença celíaca

Dieta para pessoa com Doença Celíaca

Café da manhã – 6:00: - 200 ml de Suco de Laranja com Couve e Gengibre (75 kcal) - 1 fatia de Pão integral (forma) sem glúten (60 kcal) - 1 Ovo de Galinha Mexido (80 kcal)
Lanche da Manhã – 9:30: - 2 Frutas tamanho médio -Maçã, Banana, etc- (120 kcal) - 2 Castanhas do Pará (50 kcal)
Almoço – 12:30: - 100g de Arroz Integral (125 kcal) - 100g de Feijão (300 kcal) - 60g de Carne -Bife pequeno- (250 kcal) - Verduras -liberado- (Valor calórico baixíssimo) - 100g de Legumes (75 kcal) - 200 ml de Suco de Frutas Natural (60 kcal)
Lanche da Tarde – 16:00: - 2 Frutas tamanho médio (120 kcal) - 200 ml de Suco de frutas natural (60 kcal)
Jantar – 19:30: - 100g de Arroz Integral (125 kcal) - 50g de Feijão (150 kcal) - Verduras -liberado- (Valor calórico Baixíssimo) - 1 Lata de Atum Sólido ao Natural (180 kcal) - 200 ml de Suco de Frutas Natural (60 kcal)

Lanche da Noite – 22:00: - 1 fatia de Pão integral (forma) sem glúten (60 kcal) - 4 fatias de Peito de Peru Defumado (105 kcal)

Valor Calórico Total : 1055 Kcal

Observações: - A Laranja do suco do café da manha deve ser batida com a couve e gengibre (ambos em pequena quantidade) inteira, tirando somente a casca. Isso é interessante devido as fibras que não podem ser adquiridas caso a laranja seja expremida. - Sobre as frutas, é evidente que deverá ser comido uma quantidade média de uma fruta, como por exemplo uma banana, uma maça ou uma manga. Caso for comer uma fruta maior como a melancia, coma uma quantidade equivalente. Não coma a melancia inteira, mesmo que ela seja uma melancia de “tamanho médio”. - A carne do almoço deve ser variada entre carnes de boi, frango e peixe. - O valor calórico das verduras são praticamente insignificantes, de maneira que os benefícios trazidos por elas compensam o valor calórico. Por isso a quantidade de verdura a ser comida não é especificada; Quanto mais, melhor. - No jantar, a carne a