desperdcio de alimento

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
PEDAGOGIA

PORTFÓLIO INDIVIDUAL
DESPERDICIO DE ALIMENTOS

2014

PORTFÓLIO INDIVIDUAL
DESPERDICIO DE ALIMENTOS

Portfólio Individual do 5° Semestre

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1 INTRODUÇÃO
O desperdício de merenda escolar preocupa não só do ponto de vista da merenda escolar, mas também do desperdício desnecessário de recursos financeiros oriundos de verbas federais, possibilitando este estudo auxiliar na tomada de decisões corretivas beneficiando não só a escola e sim toda a sociedade.

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2 JUSTIFICATIVA

Sabemos que são altos os índices de desperdício de alimentos no Brasil, o que se configura como uma contradição, uma vez que também identificamos em nosso país um número elevado de pessoas que não têm o que comer. Atualmente, o
Brasil desperdiça cerca de 26,3 milhões de toneladas de alimentos por ano, enquanto uma grande parcela de pessoas passa fome. A quantidade de comida jogada no lixo poderia alimentar mais de 10 milhões de brasileiros diariamente. O desperdício começa na hora do plantio, colheita e armazenamento dos alimentos e continua dentro de casa (Banco de Alimentos, 2006). Nesse sentido, faz-se necessário um projeto com o propósito de sensibilizar os alunos e a comunidade para a importância do reaproveitamento dos alimentos, bem como de ações que evitem o desperdício e promovam a melhor distribuição dos mesmos na população.

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3 OBJETIVO GERAL
O objetivo geral é sensibilizar aluno, professores e a comunidade escolar sobre a importância de se evitar o desperdício de alimentos e de adotar ações de reaproveitamento dos mesmos, uma vez que vivemos em um país com o índice elevado de pessoas que morrem de fome.
A proposta a ser trabalhada será através de palestras ministradas por nutricionistas e professores e o desenvolvimento de oficinas mostrando as formas de se reaproveitar os alimentos e o valor nutritivo dos mesmos.
3.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar situações de