Designe de embalagem polimérica para oryza sativa

Vol. X, No. X, Pag, 2011

DESIGN DE EMBALAGEM POLIMÉRICA DE PET PARA ARROZ, ESTOCAGEM E CONSERVAÇÃO DE ORIZA SATIVA. Thamires Santos Neris Etney Neves

¹ Acadêmica do Curso de Engenharia de Alimentos, UNEMAT - Universidade do Estado de Mato Grosso, Campus Barra do Bugres – MT, Brasil. Rua Florianópolis, JD Elite II, CEP 78390000.
2 Professor Visitante do Departamento de Engenharia de Alimentos, UNEMAT.- Universidade do Estado de Mato Grosso, Campus Barra do Bugres - MT.”

RESUMO

O artigo tem como objetivo apresentar uma embalagem a partir de um polímero para grãos e farináceos, no setor de tecnologia de embalagens, com foco principal no arroz (Oryza Sativa). O arroz sofre danos principalmente pelo ataque de insetos causando grandes perdas tanto qualitativas como quantitativas, por uma grande parcela de culpa devido a sua embalagem e condições de estocagem. Visando esses fatores, foi proposto um projeto inovador com a utilização do polietileno tereftalato, para desenvolver uma embalagem para proteger e comercializar o arroz. Por apresentar uma ampla linha de utilidades o PET está sendo cada vez mais usados nas indústrias alimentícias e graças à suas vantagens e qualidades os produtos por ele embalados sofreram considerável redução de preço para o consumidor. Com base nisso, o presente artigo tem como finalidade apresentar a você leitor, outra forma de aplicação para PET para embalar arroz. Nos tópicos seguintes, o tema será abordado detalhadamente seguindo suas etapas de processo até chegar a mesa do consumidor. As conclusões gerais estão disponíveis ao fim deste.

PALAVRAS-CHAVE: estocagem. Oriza-Sativa. Pet Conservação. SketchUp.

ABSTRACT

The article aims to present a package from a polymer grains and starches in the technology sector of packaging, with a primary