Descarte de residuos de macarrao

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Resumo: Esta pesquisa apresenta o desenvolvimento de um método de aproveitamento de resíduos de
macarrão instantâneo, através da queima em caldeira, de maneira rentável e enquadrada à realidade
financeira da empresa que viabilizou o projeto. Através de estudo dos métodos de queima em caldeiras
e da legislação específica e de seus possíveis impactos ambientais, apresenta a utilização doresíduo de
macarrão no auxílio à queima de cavaco de lenha. O resíduo de macarrão instantâneo utilizado neste
estudo é proveniente de sobras ou erros nas etapas do processo de fabricação, que tornam o macarrão
impróprio para comercialização e também pelo macarrão que retorna dos pontos de venda com o prazo
de validade excedido. O método de queima foi escolhido devido às características defuncionamento
da caldeira e às características inerentes ao resíduo de macarrão disponível na indústria. Este método
consiste basicamente no transporte dos resíduos do local de armazenamento para a caldeira, onde é
misturado com o cavaco de pinus e queimado. Além da queima em caldeira, apresenta-se também
como alternativa a reincorporação do resíduos no processo de fabricação da massa e desopão e a
venda para fábricas de ração animal. Traz como resultado do estudo a situação em que a queima do
resíduo em caldeira justifica-se apenas quando o valor da caloria do resíduo for menor do que o valor
da caloria do cavaco, pois o valor pago pelas fábricas de ração não justifica a utilização deste resíduo
como combustível.
Palavras chave: combustível alternativo, impacto ambiental,resíduos sólidos, queima em caldeira
Use of waste from noodle as fuel in boiler
Abstract: This research presents the development of a method of waste recovery of instant noodles,
through of the burning in boiler, cost effectively and framed the financial reality of the company that
enabled the project. By the study of methods of burning in boilers and specific legislation and its
possibleenvironmental impacts in the use of waste noodle in aid of the burning of wood splinter. The
instant noodle residue used in this study comes from leftovers or errors in the manufacturing process
steps, which makes it unsuitable for commercialization and the noodle that also returns the points of
sale with the validity period exceeded. The method of burning was chosen due to operatingcharacteristics of the boiler and the characteristics inherent to the residue of available noodle in the
industry. This method consists basically in the transport of waste from storage to the boiler where it is
mixed with pine splinter and burned. Besides the burning in the boiler, also presents itself as an
alternative to reinstatement of waste in the dough and soup manufacturing process and sale foranimal
feed production plants. Brings as result of the study the situation in which the burning of waste in the boiler, is justified only when the calorie residue value is less than the calorie chip value, because the
value paid by the animal feed factories do not justify the use of waste as fuel.
Key-words: alternative fuel, burning in boiler, environmental impact, solids wastes
1Introdução
Todo processo industrial está caracterizado pelo uso de insumos que submetidos a uma
transformação, dão lugar a produtos, subprodutos e resíduos. Os resíduos originados pelas
atividades industriais são de responsabilidade dos geradores, que são obrigados a gerenciar,
transportar, tratar e providenciar o destino final destes.
Observa-se no Brasil a existência de poucos estudos sistemáticossobre a gestão e
gerenciamento de resíduos sólidos industriais, sendo que a quantidade e qualidade do resíduo
gerado assume importância considerável no processo de degradação ambiental e, além disso,
em algumas regiões não existem unidades de tratamento e destinação final, ocasionando o
lançamento inadequado de resíduo no ambiente.
A crise de combustíveis derivados de petróleo...
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