DESAFIO PROFISSIONAL

INTRODUÇÃO

O presente trabalho tem como objetivo reconhecer e definir problemas que afetam os negócios do Restaurante Smak, e propor soluções para que a proprietária desenvolva uma gestão mais profissionalizada, uma comunicação mais transparente com os clientes, fornecedores e colaboradores envolvidos com o seu negócio.

PASSO 1
Analisando o Restaurante Smak através do SWOT obtive a seguinte conclusão:

PASSO 2

Cardápios escritos a mão e em língua polonesa
Confecção de cardápios digitalizados em português e com fotos dos referidos pratos.

Ausência de outros tipos de pratos
Implantação de outras opções de comidas como: lanche, sorvetes
Ausência de colaboradores especializados no atendimento ao cliente
Contratação e Capacitação profissional na área de atendimento ao cliente.

Ausência de Planejamento de Negócio
Realização de planejamento a curto, médio e longo prazo.
Clientela em baixa
Marketing em propaganda, Promoções, Inovação na arquitetura externa

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Diante do exposto, não há como fugir da proposta de adaptação organizacional, ou seja, as mudanças são influências diretas nas empresas e, para que consigam sobreviver e permanecer no mercado, devem se preparar para possíveis adequações, fazendo um estudo de mercado para conhecer as ameaças e oportunidades para que possa mudar e redefinir seus negócios com aquisição de novos conhecimentos junto a Assessorias Empresariais como as Incubadoras de Empresas, SEBRAE e Assessoria Jurídica e contábil que auxiliarão no Planejamento de do seu negócio, levanto o Restaurante Smak ao SUCESSO no Vale da Felicidade.