DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMARK

FACULDADE ANHANGUERA
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
TUTOR: JUNIOR GARCIA

DESAFIO PROFISSIONAL

Juliana Mendes Soares RA - 8945820608 Vanderleia Santana Souza RA - 8945820962 Edineide Maria Silva Misto RA - 8376854994 Paulo Eduardo de M. Gabriel RA - 8524949366 Elaine Maria Soares da Silva RA - 8739111649

SÃO BERNARDO DO CAMPO, 08 DE ABRIL DE 2014

DESAFIO PROFISSIONAL

O trabalho foi desenvolvido baseado no texto do restaurante Polonês Smak, , 1º Período - curso de Administração - EAD da Faculdade Anhanguera de São Bernardo do Campo
Tutor: Junior Garcia

SÃO BERNARDO DO CAMPO
2014

SUMÁRIO

1.
INTRODUÇÃO

04
2.
SWOT
05

3.

DIAGNÓSTICO

06

3.
CONCLUSÃO
07

4.

BIBLIOGRAFIA

08

INTRODUÇÃO

Neste trabalho iremos utilizar a Análise SWOT para avaliar á situação real do restaurante Smak .
Com base na análise feita identificaremos os pontos a serem melhorados e reestruturados no restaurante.
Desta forma buscar melhor atendimento ao público, motivação aos funcionários e lucros ao mesmo.

ANÁLISE SWOT

A Análise SWOT ou Análise FOFA é uma ferramenta utilizada para fazer análise de cenário ou ambiente, sendo usada como base para gestão e planejamento estratégico de uma corporação ou empresa, mas podendo, devido a sua simplicidade, ser utilizada para qualquer tipo de análise de cenário, desde a criação de um blog à gestão de uma multinacional.
A Análise SWOT é um sistema simples para posicionar ou verificar a posição estratégica da empresa no ambiente em questão. A técnica é creditada a Albert