DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK
ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA
DESAFIO PROFISSIONAL
EMPREENDEDORISMO
ETICA E RELAÇOES HUMANAS NO TRABALHO
DESENVOLVIMENTO PESSOAL E PROFISSIONAL.
Patrícia Borges – RA: 7598617750
Rafaela da Costa Cunha – RA: 7376564677
Reinaldo Francisco dos Santos – RA: 7707628329
Rubens Valério Dias – RA: 7707628307
TUTOR A DISTÂNCIA: JEFFERSON FERREIRA CARVALHO
SANTO ANDRÉ/SP
2015
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 ANÁLISE SWOT DORESTAURANTE SMAK 4
3 DIAGNÓSTICO DO RESTAURENTE SMAK 5
4 NOVA PROPOSTA PARA ORESTAURANTE SMAK 6
5 CONSIDERAÇÕES FINAIS 9
6 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 10
1. INTRODUÇÃO
Há uma palavra chave que caracteriza o mundo em que vivemos, e esta palavra é mudança. As empresas necessitam cada vez mais de Planejamento Estratégico para se readequarem ao novo mercado consumidor. Para tanto precisamos lançar mão de novas tecnologias e técnicas para sermos capazes de buscar novas oportunidades, adquirir novos conhecimentos, transformar grupos em equipes de trabalho comprometidas e motivadas. Há que de “despertar ou fabricar um empreendedor”. ”O empreendedor é aquele que faz as coisas acontecerem se antecipa aos fatos e tem uma visão futura da organização” – José Dornellas.
Vivemos num mundo de constantes mudanças, num mundo tecnológico que gera consumidores mais exigentes e que possuem grande variedade de ofertas e produtos incríveis simplesmente ao tocar a tela do seu celular. Para acompanhar as mudanças desse mundo tecnológico e atender à demanda desses consumidores cada dia mais exigente, devemos adequar nosso espaço, produtos e serviços para satisfazer essa expectativa.
No mundo de hoje, o ponto de partida deve ser o consumidor – não o produto ou a tecnologia em si mesma – e isto significa que as empresas devem se organizar de forma diferente para sobreviver.
Ser um Restaurante renomado e tradicional não nos garante a clientela suficiente para gerir nosso negócio, sustentar nossos sonhos e