Desafio profissional 2 Bimestre - Empreendedorismo, Ética e Desenvolvimento Pessoal e Profissional

Curso Superior de Tecnologia em Gestão Financeira
1ª Série DISCIPLINAS
Empreendedorismo
Ética e Relações Humanas no Trabalho
Desenvolvimento Pessoal e Profissional
NOME
Anna Caroline
RA
170998
NOME
Gleids Viviani
RA
170910
NOME
Jenifer Cristina
RA
170999
NOME
Juliana
RA
170911
NOME
Silene de Paula
RA
285814

PLANO DE NEGÓCIOS: Restaurante Mediterrâneo Allecrim
Tutor Presencial: Elton Liberato Camargo
Tutora Online: Patrícia Alethéa Alves

Cotia, 26 de Maio de 2015.
SUMÁRIO

1.
Introdução
Página 02
2.
Declaração de Visão, Missão e Valores Norteadores
Página 04
3.
Organograma
Página 06
3.1
Estrutura
Página 06
3.2
Descrição de Cargos
Página 06
4.
Propósitos Gerais
Página 09
5.
Propósitos Específicos
Página 09
6.
Objetivos e Metas em dois anos
Página 10
7.
Estratégia de Marketing
Página 10
8.
Processo de Produção
Página 11
9.
Fluxos de Caixa Trimestrais 2015
Página 13
10
Fluxos de Caixa Trimestrais 2016
Página 17
11
Considerações Finais
Página 21
12
Referências
Página 22

1. Introdução
Dados do Empreendimento
Restaurante Mediterrâneo Allecrim - Comércio de Alimento LTDA.
CNPJ: 45.611.463/0008-51
Localização: Av. Joaquim Floriano, 1100 – Itaim Bibi – São Paulo.
CEP: 04533-003
Empreendedora: Helena Agnes Clemente

O ponto de partida na decisão para um Plano de Negócio é disputar a participação no mercado. Depois de concluída as análises de negócio optaram pela primeira opção com ênfase o ramo alimentício, pois o mercado está favorável e onde a economia regional está aquecida e trazendo realização profissional, no qual tomada a decisão para dar início como empreendedor um restaurante especializado em comida mediterrânea, na expectativa de fornecer pratos rápidos e saudáveis atendendo as exigências do mercado.
Os hábitos de alimentação são diferentes para a população, que decorrem aos aspectos culturais, e está ligada a um conjunto de valores e atitudes que cada grupo social estabelece. Na intenção de atender a crescente demanda de melhor qualidade de