deisgn de inteiores Boteco e bares

BOTECO E BARES
D IS C IP L INA : IN T ROD U ÇÃO AO D E S IG N D E IN T E R IOR E S

Atividade Estruturada - AV1
Alunas:
Hingrid Zimmermann
Letícia Estena

HISTÓRICO – ORIGEM
TAVERNAS - Espaços abertos, sem divisões ou separações, onde os clientes circulavam livremente e tinham acesso aos armários onde estavam estocadas as bebidas.

HISTÓRICO
BAR - Colocação de tábuas de madeira nos ambientes das tavernas (no século XVIII, na França). Em pouco tempo estas tábuas (barras, barre em francês e bar em inglês) se difundiram e passaram a funcionar como balcões. Assim surgiu o tradicional american bar, que além do característico armário de bebidas e balcão de serviço, ainda contava com banquetas para que os clientes pudessem sentar e se sentir mais confortáveis. BOTEQUIM/BOTECO - surgiram com a abertura dos armazéns portugueses no Rio de Janeiro do século
XIX.
Do italiano “botteghino” e pode significar casa de bebidas, casa de pasto de categoria inferior, café. Em
Portugal, a palavra “botica” era usada para definir o comércio de secos e molhados que vendia mantimentos e miudezas, o mesmo significado que se atribui à bodega espanhola.

CONCEITO
Muito mais do que um espaço para consumir bebidas alcoólicas, alguns petiscos e lanches rápidos, as pessoas se reúnem , se divertem e também discutem assuntos de interesse comum. O Brasil, mais especificamente o Rio de Janeiro, é conhecido no exterior por seus botequins, assim como a França é conhecida por seus bistrôs e a Inglaterra por seus pubs.
São espaços de convivência que atendem a vários aspectos sociais, podendo até serem considerados espaços característicos da boa conversa. Todos têm o mesmo conceito, porém, cada qual possui sua própria identidade.

ESTILOS: POOL BAR
Geralmente presente em hotéis, o Pool Bar é localizado ao lado da piscina do hotel, muitas vezes dentro da própria piscina. Sua especialidade é servir drinks refrescantes e petiscos variados.

ESTILOS: WINE BAR & PIANO BAR

Especializado em vinhos, serve