Defesa de estágio supervisionado externo

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1. INTRODUÇÃO

Segundo Domingues (1998), “a zootecnia nasceu em 1848, na França, com a criação de uma disciplina destina ao estudo de animais domésticos”.
Assim a meta primordial da zootecnia é a criação de um animal domestico manipulado e que proporcione a exploração pelo homem (UFSM, 2013).
A domesticação dos ovinos ocorreu por aproximadamente 10000 anos, tendo como principal objetivo a exploração dos animais para fornecer carne, leite e lã. As primeiras regiões que adotaram a ovinocultura foram a Europa e a
Ásia (SÁ, 2013).
A seleção natural continuou acontecendo depois que os colonizadores trouxeram os primeiros ovinos ao Brasil, pois os animais tiveram que se adaptarem as condições de clima e vegetação do país (VILELA, 2013).
A região nordeste se destaca com 56,7% do rebanho nacional (IBGE,
2010). Isso por que em regiões semiáridas a criação de ovinos está sendo vista como uma alternativa de criação para o pequeno produtor, sem contar que as regiões que adotam essa prática tendem a enriquecer não só a economia, pelo fato dessa atividade está sendo reconhecida como boa entre as atividades agropecuárias. Além disso, a região nordeste possui uma vegetação natural de excelente aceitação destes animais (LEITE & SIMPLICIO, 2013).
Os ovinos se adaptaram bastante a região nordeste, onde clima e vegetação são para algumas raças essências. Com isso o mercado está com uma ótima aceitação da carne ovina, apresentando dessa forma uma enorme importância socioeconômica (EMBRAPA, 2013).

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2. DESENVOLVIMENTO

O estágio supervisionado externo na área de ovinocultura foi feito no período compreendido entre 14/02/2013 à 15/03/2013, com carga horária de
160 horas, sendo 8 horas por dia. Realizou-se na Fazenda Jataí, localizada na zona rural do distrito de Quicé, na cidade de Senhor do Bonfim-BA.

2.1 Animais e Sistemas de Criação

A propriedade onde se desenvolveu o estágio contém aproximadamente
1000 animais da raça Dorper. A raça Dorper é