células

UNIME – União Metropolitana de
Educação e Cultura

ESTRUTURA E
ESPECIALIZAÇÕES DA
MEMBRANA PLASMÁTICA

Profa. MsC. Ademilde de O. Cerqueira

Funções

Propriedades

 Devido às proteínas
- Elasticidade
- Resistência mecânica

 Devido aos lipídios
- Alta resistência elétrica
- Alta permeabilidade às substâncias lipossolúveis.

Estrutura - Modelo do Mosaico Fluido –
Singer e Nicholson (1972)

Bicamada lipídica

 Os lípidos das membranas são moléculas longas e anfipáticas (possuem duas extremidades propriedades de solubilidade, diferentes):

•
•

com

hidrofílica (polar) - solúvel em meio aquoso ; hidrofóbica (apolar) - insolúvel em meio aquoso;

 Classes de lipídeos da membrana: fosfolipídeos, colesterol e glicolipídeos.

Fosfolipídeos

Anfipatia

 Como

as moléculas hidrofílicas e interagem diferentemente com a água.

POLAR - HIDROFÍLICA

+

hidrofóbicas

APOLAR - HIDROFÓBICA

-

Interações eletrostáticas – Pontes de hidrogênio

A bicamada lipídica é um fluido bidimensional

Fluido Bidimensional  movimentação dos fosfolipídeos dentro da bicamada

Flip Flop

Rotação

Difusão Lateral

dependente da temperatura

COLESTEROL
 Em eucariotos grandes quantidades de colesterol.
 Função: modula a fluidez das membranas em células animais; aumenta a barreira de permeabilidade das bicamadas lipídicas a pequenas moléculas solúveis em água; GLICOLIPÍDIOS
Moléculas lipídicas contendo açúcares.
Função: proteção da membrana; alterar o campo elétrico através da membrana; reconhecimento celular

PROTEÍNAS
 Funções : receptores específicos, enzimas, proteínas transportadoras Organização das Proteínas

As proteínas de membrana podem se associar de várias maneiras com a bicamada lipídica.

 Formas de associação das proteínas com lipídeos da membrana: Proteínas periféricas da membrana: proteínas que não se projetam no interior hidrofóbico da bicamada