Custos de produção de frango de corte

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CUSTOS DE PRODUÇÃO DE FRANGO DE CORTE
Ana Carolina Sampaio Ferreira Cinthia Helena Gonzaga Gene Marques Magalhães

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PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE
A criação de frango de corte consiste em criar os pintinhos de 1 dia, vindos do incubatório até que tenham a idade de abate (45 dias). Depois são entregues ao abatedouro.

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ASPECTOS GERAIS DAS INSTALAÇÕES PARA FRANGO DE CORTEOrientação do galpão.

Função das cortinas –proteger as aves de correntes de ar e temperatura.

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ASPECTOS GERAIS DAS INSTALAÇÕES PARA FRANGO DE CORTE
Granjas de frango de corte - conceito de "All-in all-out" ou seja, tudo dentro, tudo fora. A temperatura ideal para o pintinho de 1 dia é de 32ºC. O aquecimento pode ser com uma caldeira (aquecimento a lenha), mas também pode ser feito utilizando-seaquecedores elétricos ou a gás – campânulas. Círculos de proteção de 50 cm de altura para até 500 pintinhos podem ser feitos de papelão ou eucatex;

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ASPECTOS GERAIS DAS INSTALAÇÕES PARA FRANGO DE CORTE
Em média são utilizados 300 litros de água para cada 10.000 aves, podendo aumentar a quantidade de água nos dias mais quentes. Até o 14º dia pode ser utilizado o comedouroinfantil. Depois do 14º, o comedouro bandeja deve ser retirado e substituido pelo bebedouro de pressão.

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ASPECTOS GERAIS DAS INSTALAÇÕES PARA FRANGO DE CORTE


A ventilação é controlada pelo manejo de cortinas, e auxiliada por ventiladores que ficam suspensos no telhado, movidos por motor elétrico de baixo nível de ruído. Nos dias mais quentes, também podem ser utilizados aspersores, que têmcomo princípio a formação de gotículas extremamente pequenas que refrescam o ar e as aves.



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ASPECTOS GERAIS DAS INSTALAÇÕES PARA FRANGO DE CORTE


A cama tem a função de isolante térmico, absorção de umidade e promover conforto para as aves descansarem sem sofrerem lesões.



Características - ser de material absorvente e livre de pó, ter baixa condutibilidade térmica, serlivre de patógenos ou substâncias tóxicas e ser biodegradável e macia.
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ASPECTOS GERAIS DAS INSTALAÇÕES PARA FRANGO DE CORTE


Iluminação Há dois sistemas o chamado Black out, toda a iluminação externa é eliminada e o Brown out, aproveita parte da luz do dia;

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ASPECTOS GERAIS DAS INSTALAÇÕES PARA FRANGO DE CORTE
A composteira é uma construção de alvenaria que serve para abrigar emanter um ambiente adequado para a fermentação do material.  O silo deve ser contíguo ao galpão, e projetado de forma que tenha capacidade para abastecer o número de aves alojadas, devendo ser zincado ou galvanizado, em formato cônico para a retirada da ração por gravidade.

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TEORIA DE CUSTOS DE PRODUÇÃO
Entende-se por custo de produção a soma dos valores de todos os recursos (insumos)e operações (serviços) utilizados no processo produtivo de uma atividade agrícola (HOFFMAN et al.,1987). O estudo dos custos tem a finalidade de se verificar como os recursos empregados em um processo de produção estão sendo remunerados, possibilitando também, verificar como está a rentabilidade da atividade, comparada a alternativas de emprego de tempo e capital (LOPES e CARVALHO, 2000).

10 TAXAS


Taxa de juros anual - deve-se atribuir um juro a todo capital empregado em alguma atividade. De forma que, se o produtor decidiu investir seus recursos em algum tipo de negócio, seja ele qual for, renunciou a renda que seria auferida pela aplicação do seu capital no mercado financeiro, ou em outra atividade e precisa de alguma forma, ser compensado por esta “perda”. Para remunerar oucompensar o produtor pelo investimento do seu capital na criação de frangos de corte, propõe-se utilizar, para o cálculo dos juros, a taxa da caderneta de poupança, pois entendemos ser esta a opção de mais fácil acesso aos produtores. Encargos sociais



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TAXAS


Taxa de manutenção de instalações e equipamentos é uma essencial para manter a eficiência do aviário. O ideal é que...
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