Culturas goianas

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  • Publicado : 22 de outubro de 2012
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Culturas Goianas

Cultura:
Cultura é o referencial humano, que se vale para os conhecimentos adquiridos ao longo da vida, por meio das experiências e sistematizados pela técnica no cotidiano naforma de agir, vestir e ser, transformando assim o espaço de acordo com as necessidades e interesses de cada indivíduo.

Cultura Goiana:
A cultura de Goiás é fruto da mistura das tradições indígenas,africanas e colonizadores portugueses, além dos fluxos migratórios vindos de vários estados brasileiros. Manifestações folclóricas como a Festa do Divino Espírito Santo e as Cavalhadas em Pirenópolisencantam a todos pela sua força. No convívio com o povo interiorano, o visitante pode descobrir ainda lendas e causos do local, além das inusitadas magias e superstições. As obras arquitetônicas eartísticas goianas merecem ser admiradas pela força plástica e inspiração barroca. A culinária é muito variada e temperada e o costume de se cozinhar em fogão de lenha ou sobre braseiros ainda é mantidoem diversos pontos do estado.

Culinária:
Goiás tem uma cozinha influenciada pelos vizinhos mineiros e pelos paulistas. Foram eles que levaram para lá o hábito de se comer pratos à base de carneseca, feijão e carne de porco, por isso não faltam no cardápio leitão à pururuca, leitoa recheada, torresmo, feijoada… Mas assim como aconteceu em praticamente todo o País, os índios também deixaram umlegado para a culinária goiana, levando pra mesa a mandioca e o milho. Um bom cardápio típico não dispensa a carne de frango, nem o peixe (assado na telha, de preferência) e o arroz, todos comuns nospratos da região. Na verdade o que diferencia a culinária de Goiás são os produtos típicos do Cerrado, como as frutas guariroba e pequi.

Arroz com Pequi:


Feijoada:

Guariroba:Pamonha:

Milho cozido:

Música:
Goiânia possui uma forte influência da música sertaneja. Grandes nomes desse estilo musical iniciaram uma carreira de sucesso na cidade, como Zezé di Camargo e...
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