Cultura paraense- resumo

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ARTES - Cultura Paraense

O Pará é segundo maior estado do Brasil em questão de território, talvez por isto exista uma grande diversidade tanto social quanto natural, podemos observar isso através da cultura regional que é na verdade uma mistura de ritmos e raças convivendo harmoniosamente e constituindo esse povo alegre, simpático e receptivo. Vamos conhecer melhor as características que constituem o Pará como culinária, frutas típicas, danças, músicas, pontos turísticos e lendas regionais.

* CULINÁRIA Culinária do Pará apresenta como sua maior influência a cultura indígena e, um pouco da portuguesa e africana. Os ingredientes básicos são oriundos da exuberante natureza da Amazônia como camarão, caranguejo, peixes, aves e caças todos temperados com folhas, pimentas de cheiro e ervas. São cozidos em panelas de barro ou assados em moquéns e embebidos de tucupi. Alguns dos pratos típicos da região são mais conhecidos como: * Pato no tucupi, Maniçoba, Caruru, Vatapá, Chibé...

* FRUTAS TÍPICAS São encontradas generosamente nos alagadiços dos rios, furos e igarapés ou nos altos das terras firmes. Com mais de uma centena de espécies comestíveis, são as frutas regionais as responsáveis diretas pelo indefinível, requintado e, muitas vezes, exótico sabor das deliciosas sobremesas que enriquecem a mesa paraense. Aqui temos algumas delas: * Açaí, Bacaba, Castanha-do-Pará, Pupunha, Piquiá, Taperebá, Tucumã, Cupuaçu, Bacuri...

* DANÇAS E MÚSICAS No Pará a música ecoa pelos quatros cantos do Estado. De norte a sul os ritmos vão ganhando novas cores e passos de acordo com a História de cada região. A gente dessa terra tem no sangue o gosto pela dança animada de rua ou pela sensualidade de ritmos "calientes", como o Lundu. Percorrendo o interior do Estado se ouve de longe a batida forte do Carimbó ou o arrasta-pé do Xote bragantino assim como