Cultura Da Cenoura

DOSSIÊ TÉCNICO
CULTIVO DE CENOURA
IVO PESSOA NEVES
Rede de Tecnologia da Bahia – RETEC/BA

novembro
2007

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DOSSIÊ TÉCNICO

Sumário
1

INTRODUÇÃO

2

1.1

Escolha e técnica de implantação de áreas cultiváveis

3

2

PREPARO DO SOLO

3

2.1

Correção do solo

4

2.2

Canteiros

4

2.3

Adubação

5

2.3.1

Adubação orgânica

5

2.3.2

Adubação mineral

5

2.3.3

Adubação verde

5

2.3.4

Adubação foliar

5

3

SELEÇÃO DAS VARIEDADES

6

3.1

GRUPO NANTES

6

3.2

GRUPO KURODA

6

3.3

GRUPO NACIONAL

7

4

TÉCNICAS DE PLANTIO

7

5

TRATOS CULTURAIS

7

5.1

Cobertura morta

7

5.2

Raleamento ou desbaste

8

5.3

Controle de plantas daninhas

8

6

PREPARO DO SOLO

11

7

IRRIGAÇÃO

13

8

PRINCÍPIOS BÁSICOS SOBRE DOENÇAS E PRAGAS

13

8.1

Doenças da cenoura

13

8.1.1

Queima-das-folhas

13

8.1.2

Podridão de pré e pós-emergência

14

8.1.3

Podridão das raízes

14

8.2

Pragas e métodos de controle

16

8.2.1

Nematóides

16

8.2.2

Lagartas

16

8.2.3

Pulgões

17

8.2.4

Larvas de crisomelídeos

17

9

COLHEITA E COMERCIALIZAÇÃO

18

Conclusões e recomendações

21

Referências

21

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DOSSIÊ TÉCNICO

Título
Cultivo da cenoura
Assunto
Horticultura, exceto morango
Resumo
Escolha e técnica de implantação de áreas cultiváveis, preparo do solo, seleção das variedades, técnicas de plantio, tratos culturais, princípios básicos sobre pragas e doenças, colheita e comercialização.
Palavras chave
Agricultura; cenoura; cultivo
Conteúdo
1 INTRODUÇÃO
Cultivada em grande escala nas regiões Sudeste, Nordeste e Sul do Brasil, a cenoura é uma hortaliça da família Apiaceae, do grupo das raízes tuberosas. É originária de áreas temperadas da Ásia Central (Índia, Afeganistão e Rússia) e sua cultura remonta há mais de dois mil anos (
FIG.1).

Figura 1: Cenoura
Fonte: Wikipédia – A Enciclopédia Livre

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