Cultivo pupunha

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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO
INSTITUTO DE FLORESTAS
DEPARTAMENTO DE SILVICULTURA

ANÁLISE TÉCNICA E ECONÔMICA DO CULTIVO DE PUPUNHA E DE
PALMEIRA-REAL PARA PRODUÇÃO DE PALMITO,
EM CACHOEIRAS DE MACACU, RJ

LUDMILA DE CARVALHO SAMPAIO

Sob a orientação do professor
SÍLVIO NOLASCO DE OLIVEIRA NETO

Seropédica, Rio de Janeiro
2007

LUDMILA DE CARVALHO SAMPAIOANÁLISE TÉCNICA E ECONÔMICA DO CULTIVO DE PUPUNHA E DE
PALMEIRA-REAL PARA PRODUÇÃO DE PALMITO,
EM CACHOEIRAS DE MACACU, RJ

“Monografia apresentada ao curso
de

Engenharia

Florestal,

como

requisito parcial para obtenção
do

Título

de

Florestal,
Florestas
Federal

Instituto
da
Rural

Janeiro.”

Sob a orientação do professor
SÍLVIO NOLASCO DE OLIVEIRA NETOSeropédica, Rio de Janeiro
2007

Engenheiro
de

Universidade
do

Rio

de

ANÁLISE TÉCNICA E ECONÔMICA DO CULTIVO DE PUPUNHA E DE
PALMEIRA-REAL PARA PRODUÇÃO DE PALMITO,
EM CACHOEIRAS DE MACACU, RJ

LUDMILA DE CARVALHO SAMPAIO

APROVADA EM: 08 de março de 2007.

Banca Examinadora:

Prof. Dr. Sílvio Nolasco de Oliveira Neto – DS/IF/UFRRJ
(Orientador)

Prof. Dr. Paulo Sérgio dosSantos Leles – DS/IF/UFRRJ

Engenheiro Agrônomo Rolf Dieringer

DEDICATÓRIA

Dedico
aos

meus

este
pais,

trabalho
Célia

e

Marcos, pela confiança em mim
depositada,

pelo

estímulo

e

apoio incondicional para que
eu realizasse meus sonhos.

AGRADECIMENTOS

Primeiramente agradeço a Deus, pelo dom da vida, por todas
as oportunidades que me foram dadas, pelasoportunidades que
Ele ainda me reserva e por todas as pessoas maravilhosas que
foram colocadas em meu caminho.
Aos meus pais, Célia e Marcos, pelo exemplo e por todo o
auxílio e força que me deram para que eu concluísse minha
graduação.
Ao meu irmão, Eduardo, por sua amizade e compreensão, e
que, por alguns momentos, pode ter sido sacrificado para que
eu estivesse aqui.
Aos familiares que meajudaram e torceram por mim.
À

Universidade

Federal

Rural

do

Rio

de

Janeiro,

pela

oportunidade e por ter sido uma “mãe”, afinal, me deu casa e
alimentação durante minha graduação.
Ao meu orientador, Professor Sílvio Nolasco de Oliveira
Neto, pela oportunidade, orientação, conselhos e ensinamentos,
pelo apoio e dedicação empregados neste trabalho.
Ao EngenheiroAgrônomo Rolf Dieringer, pelo fornecimento
dos dados, pelo esclarecimento de dúvidas e por toda atenção a
mim dispensada.
Ao Professor José de Arimatéa Silva, pela ajuda na análise
de viabilidade econômica e por participar da banca.

Ao Professor Paulo Sérgio dos Santos Leles, pelo auxílio
quando necessário e por participar da composição da banca.
A todos os professores e funcionários doInstituto de
Florestas.
Aos estagiários e amigos do Laboratório de Pesquisas e
Estudos em Reflorestamento – LAPER.
A todos os amigos e amigas que fiz, ao longo destes mais
de

cinco

anos,

nas

salas

de

aula,

pelos

corredores

dos

alojamentos e nas incontáveis saídas para uma cervejinha.
Às

moradoras,

ex-moradoras

e

“agregadas”

do

F4-207,

companheirasque ao longo destes anos de graduação estiveram
comigo em todos os momentos alegres e outros nem tanto. Em
especial

a

Joelma,

Priscilla,

Roberta,

Tatiane,

Amanda,

Clarice, Luciana, Simone, Juliana, Naza e Aline, amigas por
toda minha vida.

RESUMO

Os

cultivos

Archontophoenix

de

Bactris

Wendl.

alexandrae

Kunth.

gasipaes
&

Drude

(pupunha)e

(palmeira-real

australiana) para a produção de palmito, apresentam inúmeras
vantagens em relação aos cultivos de outras espécies, como a
juçara e o açaí, entre as quais a precocidade, a qualidade do
palmito e, no caso da pupunha, o perfilhamento. O presente
estudo teve por finalidade avaliar a viabilidade técnica e
econômica dos plantios de pupunha (5.000 plantas por hectare)...
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