Cromatografia em camada delgada

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO ACADÊMICO DE VITÓRIA
NÚCLEO DE NUTRIÇÃO
DISCIPLINA BROMATOLOGIA

CROMATOGRAFIA DE CAMADA DELGADA

DOCENTE: Christine Lamenha

DISCENTES: Alyne Emannuelle;
Áurea Barbosa;
Cassandra Gonçalves;
Ivone Silva;
Lara Beatriz;
Maria José;
Michelle Lira.

Cromatografia de camada delgada consiste na separação dos componentes de uma mistura através da migração diferencial sobre uma camada delgada de adsorvente retido sobre uma superfície plana.
O processo de separação está fundamentado, principalmente, no fenômeno da adsorção; usando-se fases estacionárias tratadas, pode ocorrer também por participação ou troca iônica, o que permite seu emprego tanto na separação de substâncias hidrofóbicas como hidrofílicas.
Ácido sílicio amorfo, altamente poroso, é seguramente um dos adsorventes mais utilizados em cromatografia por adsorção. Apresenta caráter fracamente ácido, que pode ser aumentado pela presença de impurezas ácidas, podendo ocorrer, como consequência, fenômenos de quimiossorção de bases ou reações ácido-catalisadas das amostras. Em geral, a sílica é empregada na separação de compostos lipofílicos como aldeídos, cetonas, fenóis, ácidos graxos, aminoácidos, alcaloides, terpenóides e esteroides, usando o mecanismo de adsorção. Quando desativada com vapor d’água, retém água e as separações ocorrem semelhante à cromatografia em papel.
A alumina é o adsorvente mais utilizado, com características alcalinas, e pode ser preparada para catalisar diversas reações orgânicas, como as condensações de

compostos carbonílicos.

Geralmente

empregada

na

separação de compostos lipofílicos e ser preparada com características ácida, neutra ou alcalina, é útil na separação de substâncias que apresentem variações. Separa hidrocarbonetos policíclicos, alcaloides, aminas e vitaminas lipossolúveis. A Terra diatomácea é um adsorvente neutro amplamente empregado como suporte nas separações por participação.