Cristal de gengibre

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Cristal de gengibre

Benefícios: higienização bucal refrescando o hálito, combate ao tártaro, gengivite, amigdalite, faringite, sinusite, laringite, atua nas cordas vocais e auxilia a digestão.Componentes
50 g de gengibre
50 g de açúcar cristal
Técnica
1. Lavar bem as raízes de gengibre e retire a pele
2. Cortar em cubinhos mínimos (mas bem pequenos mesmo)
3. Levar ao fogo umafrigideira (ou panela) de ágata
4. Colocar o gengibre e o açúcar em fogo médio
5. Mexa com uma colher de pau
6. Depois de algum tempo (não muito longo) o açúcar começará a caramelizar
7.Retire do fogo e mexa vigorosamente
8. Irão formar os cristais
9. Pode ser guardado por muito tempo


Bala de gengibre
Componentes
240 g açúcar

2,5 g de manteiga,

5 mL suco de limão,25 mL de chá como malva, tansagem ou hortelã,

100 g de gengibre.

Técnica
1. Descasque o gengibre e corte-o em pedaços pequenos;

2. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até oponto de bala (Coloque um pouco da mistura em um pote de água fria, e veja se é possível enrolá-la).

3. Despeje a bala em pia de mármore, untada, e espere esfriar.

4. Com as mãos untadas,corte em filas a mistura, enrole e pique as balas.

5. No fim, peneire as balas com açúcar de confeiteiro.
















Cristal de gengibre

Benefícios: higienização bucalrefrescando o hálito, combate ao tártaro, gengivite, amigdalite, faringite, sinusite, laringite, atua nas cordas vocais e auxilia a digestão.

Componentes
50 g de gengibre
50 g de açúcar cristalTécnica
10. Lavar bem as raízes de gengibre e retire a pele
11. Cortar em cubinhos mínimos (mas bem pequenos mesmo)
12. Levar ao fogo uma frigideira (ou panela) de ágata
13. Colocar o gengibre eo açúcar em fogo médio
14. Mexa com uma colher de pau
15. Depois de algum tempo (não muito longo) o açúcar começará a caramelizar
16. Retire do fogo e mexa vigorosamente
17. Irão formar os...
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