Cris

5337 palavras 22 páginas
fórum
Recebido em 25.01.2011. Aprovado em 17.08.2011 Avaliado pelo sistema double blind review Editores Científicos: Eliane Pereira Zamith Brito, Valter Afonso Vieira e Lélis Balestrin Espartel

O AROMA AMBIENTAL E SUA RELAÇÃO COM AS AVALIAÇÕES E INTENÇÕES DO CONSUMIDOR NO VAREJO
AMBIENT SCENT AND ITS RELATIONSHIP WITH CONSUMER EVALUATIONS AND INTENTIONS IN RETAIL
EL AROMA AMBIENTAL Y SU RELACIÓN CON LAS EVALUACIONES E INTENCIONES DEL CONSUMIDOR EN EL COMERCIO MINORISTA RESUMO

A atmosfera de uma loja é capaz de provocar emoções e comportamentos que estimulam a compra. Entre as suas dimensões, está o aroma ambiental, adicionado artificialmente ao ambiente. Este artigo investiga a relação entre a presença de aroma ambiental no varejo e as avaliações de loja, ambiente de loja e produtos, além das intenções comportamentais relativas ao retorno e ao tempo gasto na loja. A pesquisa teve uma etapa exploratória, exame de publicações em fisiologia, psicologia e comportamento do consumidor, para construção do referencial teórico e

formulação das hipóteses, e outra causal, quase experimento, para identificar as relações de causa e efeito na presença de aroma. O estudo foi conduzido em uma butique de frutos do mar, e os instrumentos de coleta de dados, escalas de diferencial semântico, basearam-se em pesquisas similares. As análises incluíram técnicas de estatística descritiva e teste de hipóteses. Os resultados revelaram que a presença de aroma ambiental não aumentou as avaliações nem a intenção de retorno, mas reteve o consumidor por mais tempo na loja.

PALAVRAS-CHAVE Varejo, atmosfera de loja, aroma, olfato, comportamento do consumidor.

André Luiz Carvalho Nunes da Costa andrelcncosta@yahoo.com.br Analista do Banco Central do Brasil – Brasília – DF, Brasil Salomão Alencar de Farias saf@ufpe.br Professor do Programa de Pós-Graduação em Administração da Universidade Federal de Pernambuco – Recife – PE, Brasil

Abstract The atmosphere of a store can be used

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