Crescimento microbiano

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Universidade de Caxias do Sul Centro de Ciências Exatas e Tecnologia Curso de Engenharia Ambiental Disciplina: Microbiologia Aplicada à Engenharia Ambiental Profª. Eloane Malvessi (2012-4) Aulaprática de Microbiologia 4 CONTROLE DO CRESCIMENTO MICROBIANO 1. Introdução O controle de microrganismos é fundamental para a prevenção da transmissão de infecções, da contaminação ou do crescimento demicrorganismos patogênicos, bem como do dano ou da deterioração de materiais. Os agentes químicos são amplamente utilizados para a desinfecção. Quando usados de forma adequada, são altamente destrutivospara esporos, microbactérias e vírus e podem funcionar como esterilizantes. A eficácia de um desinfetante químico depende de muitos fatores tais, como a concentração da substância, o tempo necessáriopara a substância agir, o pH da solução e a temperatura. O mecanismo de ação destes agentes envolve a lesão das membranas celulares, inativação das enzimas e/ou danificação do material genético dascélulas. Muitos vegetais contêm compostos que são inibidores de crescimento de microrganismos e exercem papel importante na resistência destes vegetais aos patógenos. Um importante exemplo deste processoé o alho. A presença de substâncias antimicrobianas pode ser verificada através de extratos ou partes homogeneizadas de vegetais colocados frente a culturas de diversos microrganismos. 2. Objetivos 1.Verificar o efeito qualitativo de desinfetantes sobre o crescimento bacteriano. 2. Verificar a ação antimicrobiana de extratos vegetais. 3. Metodologia 3.1 Ação de agentes químicos – Desinfetantes eanti-sépticos sobre as bactérias Material 1. Placa de Petri com ágar simples Sabão Pratice 2. Culturas em meio líquido de Hipoclorito de sódio Lysol Escherichia coli, Staphylococcus Álcool 70 %Lysoform aureus, Salmonella sp, Bacillus Listerine Kalipto cereus Brilhante Harpic detergente CIF desengordurante 3. Suabe estéril, pinças 4. Discos de papel impregnados com diferentes desinfetantes e...
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