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Alimentação na atividade física


Em época de Olimpíadas, a prática de atividade física está em alta, vale ressaltar a importância de uma boa alimentação.

O equilíbrio entre os nutrientes euma hidratação adequada são fundamentais para obter o rendimento desejado.
O consumo de carboidratos na quantidade recomendada para a modalidade esportiva garante o aporte energético adequado epoupa o uso da proteína como fonte de energia, evitando a perda da massa muscular. Ele é a principal fonte de energia no exercício físico.
O lipídeo também é importante na dieta, uma de suas váriasfunções é ser precursor de vitaminas (vit A,D,E,K). Entretanto, não deve ser consumido em excesso.
Ainda há o mito de que o consumo excessivo de proteínas resulta em hipertrofia muscular, que é um dosmaiores objetivos dos praticantes da atividade física. Cuidado! Consumida acima da recomendação, leva a problemas renais, e não interfere na massa muscular.
Na atividade física a perda de líquidopode ser muito grande, e juntamente com o suor eliminam-se eletrólitos (minerais) , podendo ocorrer desidratação. A sensação de sede não é um parâmetro adequado para o início da hidratação, pois nestemomento já há aproximadamente 2% de desidratação. Sendo assim, a ingestão de líquidos é essencial para atingir um bom desempenho.

|Preferir|Evitar |
|Carboidratos complexos (alimentos integrais); |Carboidratos simples (doces em geral, arroz branco, pãobranco); |
|Sucos naturais; |Refrigerantes e sucos industrializados; |
|Frutas, legumes e verduras|Gordura animal (banha e manteiga); |
|Óleos vegetais (canola, girassol e azeite); |Gordura trans (ver rótulo de alimentos...
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