COSTUMES E CULIN RIAS IND GINAS

COSTUMES E CULINÁRIAS INDÍGINAS
Os índios do Brasil vivem em comunidades com seus costumes, alimentação e crenças que são transmitidas de geração para geração. Os povos indígenas estão diretamente ligados à formação da nação brasileira, pois foram os primeiros habitantes do território brasileiro, nos trouxeram a diversidade cultural e nos deixaram heranças que até hoje fazem parte de nossa cultura, como folclore de algumas regiões do interior do Brasil, danças, instrumentos musicais e principalmente as comidas indígenas que comemos, que apesar de ser mais consumida no Norte, está presente no prato de milhares de brasileiros. Entre as comidas que comemos, as indígenas são ponto forte do Norte, lá encontramos o tacacá e o tucupi, pratos típicos da região que são heranças indígenas, mas sem dúvida a principal das comidas que comemos hoje e, base dos alimentos entre os indígenas é a mandioca, ela está presente nas mais diversas receitas da nossa culinária. Outro alimento que comemos tipicamente indígena é a tapioca, feita da fécula da mandioca é encontrada em diversas partes do país. Inicialmente era consumida apenas com manteiga, hoje em dia a comemos com os mais variados recheios, doces e salgados, incluindo chocolate, doce de leite, frango, queijo e tantos outros.
Grande parte da população indígena mantém contato com os homens brancos, mas há 53 grupos que ainda vivem isolados, como nos tempos do descobrimento do Brasil, tendo suas crenças, costumes e a alimentação não corrompidos pelo “homem branco”.
Principais costumes dos índios brasileiros:
Embora cada nação indígena possua sua própria cultura com hábitos e costumes próprios, existem alguns constumes que são comuns a praticamente todos os povos indígenas brasileiros. São estes que relacionamos abaixo:
- Os índios brasileiros se alimentam exclusivamente de alimentos retirados da natureza (peixes, carnes de animais, frutos, legumes, tubérculos);
- Costumam tomar banho vários