Controle de estoque

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Organização Sete de Setembro de Cultura e Ensino – LTDA
Faculdade Sete de Setembro – FASETE
Curso de Bacharelado em Administração

ARTIGO: CONTROLE DE ESTOQUE EFICIENTE E GERENCIAMENTO FINANCEIRO: Um estudo numa empresa de lanches rápidos.

Paulo Afonso – BA
Setembro/2012

MARIA OZANA DA SILVA

ARTIGO: CONTROLE DE ESTOQUE EFICIENTE E GERENCIAMENTO FINANCEIRO: Um estudo numa empresa delanches rápidos.

Trabalho de Avaliação Interdisciplinar, ministrada pela professora RENATA PEDROSA, para obtenção parcial de nota no curso de graduação em Administração, da Faculdade Sete de Setembro – FASETE.






Paulo Afonso – BA
Setembro/2012

CONTROLE DE ESTOQUE EFICIENTE E GERENCIAMENTO FINANCEIRO: Um estudo numa empresa de lanches rápidos

Maria Ozana da SilvaBacharelanda em Administração pela Faculdade – FASETE. V Período
ozanavitinho@hotmail.com

RESUMO

As empresas concentram suas energias cada vez mais para a redução dos custos operacionais e análises que levam os profissionais de suprimentos a obterem um maior nível ??. Controle de estoques é em função da necessidade de estipular os diversos níveis de materiais e produtos que a organizaçãodeve manter, dentro de parâmetros econômicos. È a razão pela qual é preciso tomar uma decisão acerca das quantidades dos materiais a serem mantidos em estoques está relacionada com os custos associados tanto ao processo como aos custos de estocar. A constante busca para melhorar os processos de logística nas organizações se apresenta definitivamente como analise determinante na redução de custospara se obter maior competitividade, procurar-se manter um volume de materiais e produtos em estoque para atender à demanda de mercado, bem como suas variações, servindo o estoque como o pulmão e, por outro lado, buscar a minimização dos investimentos nos vários tipos de estoques, reduzindo assim os investimentos nesse setor. O objetivo deste artigo é demonstrar como o processo de administração deestoques e controle financeiro pode ser utilizado como ferramenta estratégica em uma organização, analisando como a melhoria dos processos de gestão de suprimentos tem o papel de promover a eficiência das atividades desenvolvidas no próprio setor e por outro lado um controle eficiente do fluxo de caixa também é uma ferramenta muito importante dentro da empresa, ao ponto de levar a uma redução deestoques e do valor imobilizado, sem afetar o processo produtivo e trazendo vantagens competitivas perante os concorrentes. Para isto, utilizou-se um estudo de caso onde os dados podem refletir os resultados de um programa para a melhoria e aplicação de ferramentas de gestão de estoques e controle financeiro dentro de uma lanchonete de lanches rápidos.

Palavras – chave: Controle. Estoques.Logística. Custos.



INTRODUÇÃO

Para Chiavenato (1991), estoque é a composição de materiais em processamento, materiais semi-acabados, materiais acabados, que não são utilizados em determinado momento na empresa, mas que precisam existir em função de futuras necessidades, uma vez que a acumulação de estoques em níveis adequados é uma necessidade para o normal funcionamentodo sistema produtivo. Possibilitar a disponibilidade do produto certo, atendendo a expectativa do consumidor, sem que para isso haja manutenção nos estoques, ainda é uma difícil prática que exige o mínimo de planejamento. Desta forma, entendemos que é necessário encontrar um nível de estoque ideal para a empresa, mesmo sabendo que haverá incidência de custos, sendo estes de armazenagem, comomovimentação ou financeiros referindo-se ao investimento do capital de giro em alguns estoques. Determinar quantidades exatas a serem compradas é premissa deste processo, e as informações de vendas passadas e níveis de controle de estoques irão contribuir de forma efetiva na previsão de demanda da organização. As necessidades dos clientes são transformadas em sistemas de produção ou sistemas de...
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