contabilidade da uva no estado Parana

CONTABILIZAÇÃO DA UVA E SEUS DERIVADOS

1. INTRODUÇÃO

O presente trabalho tem como principal objetivo apresentar de forma sucinta o tema proposto, sendo este, o cultivo da uva no estado do Paraná, e de uma maneira prática a contabilidade de um produtor rural.
Auxiliando assim a compreensão se não completa, pelo menos inicial da contabilidade agropecuária.

2. A HISTÓRIA DA UVA NO ESTADO DO PARANÁ

Originaria do árido Cáucaso, na Ásia, é considerada por historiadores uma das frutas mais antigas utilizadas na alimentação humana.
No Brasil, os vinhedos chegaram junto com os colonizadores portugueses. No início os mesmos foram estalados no sul e no sudeste do país, mais com a adaptação da planta ao clima seu cultivo foi sendo espalhado para todo o Brasil. Inicialmente, a uva era produzida para o próprio consumo. A partir de 1860 a vitivinicultura passou a ser explorada comercialmente. Com a vinda dos imigrantes europeus, principalmente os italianos, a produção de uva desenvolveu-se em São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Na década de 70, grandes grupos nacionais e internacionais com o auxilio do governo brasileiro passaram a investir no desenvolvimento e em instalações de modernos equipamentos de irrigação ao longo do Vale do Rio São Francisco. Esse investimento se deu, porque, apesar do solo do Vale ser extramente árido, ele era de grande potencial para a plantação, as temperaturas médias anuais sempre altas e a escassez de chuvas e de geadas eram condições perfeitas para a produção de frutas saudáveis e doces.
Atualmente a região do Vale é umas das maiores produtores de frutas para o mercado interno e responsável por grande parte das exportações do país.
Mais especificamente em relação ao Estado do Paraná, o cultivo da uva se deu com a colonização da região a partir da chegada de descendes de italianos vindos do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina que trouxeram o habito do cultivo dessa fruta. Inicialmente a