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  • Publicado : 6 de abril de 2013
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Escala de Alimentação CANTINA HALL Semana 1ª Descrição
Churrasco Arroz Farrofa Vinagrete Maionese Sobremesa 1 Sobremesa 2 Sobremesa 3 Sobremesa 4 Bebidas e descartáveis

Responsáveis
Asp. Silvioe Asp. Maria Pba. Pati Pba. Pati Marcos Asp. Nivaldo e Asp. Ana Maria Pereira Vanessa Pontello Dca. Priscila Dca. Andreia Ferroni Dc. Dori

Qdes.
350 un. 1/2 pcte. 5 pctes. 200 porções 200 porções25 un. 25 un. 25 un. 25 un. Cota mensal

Observações

Para o mês de Março definiremos o cardápio em nossa próxima reunião - 16.02.2013.

Semana 2ª

Descrição

Responsáveis
Asp. Silvio eAsp. Maria Sheila e Marcos Asp. Marcelo Soares Luciana

Qdes.

Observações

Salgados Bebidas Sobremesa

80 un. 50 un. 30 un /mínimo Sala de eventos

Semana 3ª

Descrição

Responsáveis
Dc.Dori e Dca. Andreia Reinaldo Marcelo e Vanessa Pba. Solange

Qdes.

Observações

Salgados Bebidas Sobremesa

80 un. 50 un. 30 un /mínimo Sala de eventos

Semana 4ª

DescriçãoResponsáveis
Asp. Nivaldo e Asp. Ana Maria e Adailton Pra. Marcia e Dc. José

Qdes.

Observações

Salgados Bebidas Sobremesa

80 un. 50 un. 30 un /mínimo Sala de eventos

Dicas / Check List parafacilitar a organização e controle
- Levar troco - Horário ideal para montagem = até as 19:30 hrs. - Para servir é indispensável o uso de luvas, touca e aventais. - Manter sempre a mesa limpa. - Nãodeixar objetos pessoais e material extra a mostra, como bolsas, roupas, etc. O que for possível, guardar em baixo da mesa antes e durante a cantina. - Não guardar tecidos, toalhas e aventais sujos. Casonão seja possível levarem para lavar, por favor, deixem em sacola separada e identificada como "USADO". - Observar onde está armazendo o material na sala de eventos para devolver no mesmo lugar após ouso. Observações: Os nomes em vermelho são os líderes de cada dia, que estarão responsáveis desde a montagem até a devolução de todo material em nossa sala. O líder tem a liberdade de combinar com...
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