Consumo de suplementos esportivos e composição corporal de adolescentes praticantes de exercícios físicos em academias

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CARLOS ALBERTO SIMEÃO JÚNIOR

CONSUMO DE SUPLEMENTOS ESPORTIVOS E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ADOLESCENTES PRATICANTES DE EXERCÍCIOS FÍSICOS EM ACADEMIAS

ARARAQUARA 2007

CARLOS ALBERTO SIMEÃO JÚNIOR

CONSUMO DE SUPLEMENTOS ESPORTIVOS E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ADOLESCENTES PRATICANTES DE EXERCÍCIOS FÍSICOS EM ACADEMIAS

Dissertação apresentada ao Programa de Pós Graduação em Alimentos eNutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade

Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, como parte dos requisitos para obtenção do título de Mestre em Alimentos e Nutrição, área de

concentração: Ciências Nutricionais.

Orientadora: Prof.ª Drª. Maria de Lourdes Pires Bianchi Co-Orientadora: Prof.ª Drª. Jacqueline Pontes Monteiro

ARARAQUARA 2007

Ficha CatalográficaElaborada Pelo Serviço Técnico de Biblioteca e Documentação Faculdade de Ciências Farmacêuticas UNESP – Campus de Araraquara

S976c

Simeão Júnior, Carlos Alberto Consumo de suplementos esportivos e composição corporal de adolescentes praticantes de exercícios físicos em academias / Carlos Alberto Simeão Junior. – Araraquara, 2007. 96 f. Dissertação (Mestrado) – Universidade Estadual Paulista.“Júlio de Mesquita Filho”. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Programa de Pós Graduação em Alimentos e Nutrição. Orientadora: Maria de Lourdes Pires Bianchi Co-orientadora: Jacqueline Pontes Monteiro 1. Adolescentes – Nutrição - Suplementos dietéticos. 2. Esportes - Suplementos dietéticos. 3. Academias. I. Bianchi, Maria de Lourdes Pires, orient. II. Monteiro, Jacqueline Pontes, co-orient. III.Título. 612.3.

CAPES: 40300005

COMISSÃO EXAMINADORA

Profª. Drª. Maria de Lourdes Pires Bianchi

Profª. Drª. Lídia Teresa de Abreu Pires

Prof. Dr. João Bosco Faria

Profª. Drª. Cecília Rodrigues Silva

Profª. Drª. Lusânia Maria Greggi Antunes

Araraquara, _______ de ___________________ de 2007.

DEDICATÓRIA

À minha filha, Beatriz Dalmolin Simeão, por ser a razão que meconduz à vida e a ter garra para enfrentar todos os obstáculos. Filha, eu a amo!

Agradeço a Deus, pelo dom da vida, por me fortalecer na caminhada e não permitir que desanimasse diante das dificuldades.

AGRADECIMENTOS

À minha orientadora Profª. Drª. Maria de Lourdes Pires Bianchi, pelo voto de confiança, aceitando orientar-me. Obrigado por sua amizade, e ajuda, desde a fase de preparaçãopara o exame de ingresso no mestrado. Obrigado por tudo. A vitória também é sua!

À Profª. Drª. Jacqueline Pontes Monteiro, pela disposição, amizade e incentivo durante a realização deste trabalho. Guardarei comigo sua imagem como pessoa,; levarei, como exemplo, sua imagem como pesquisadora.

À Profª. Drª. Lídia Teresa de Abreu Pires, por sempre ter me incentivado na busca pelo conhecimento,sendo minha primeira orientadora no projeto de iniciação científica, ainda na graduação. Obrigado por tudo! Obrigado por permitir meu desenvolvimento científico e sempre apoiar os meus projetos.

Ao Prof. Dr. João Bosco Faria, coordenador do programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, pelo incentivo à busca do conhecimento, apoio e compreensão nas diversas etapas deste trabalho.

ÀProfª. Drª. Lusânia Maria Greggi Antunes e à Profª. Drª. Cecília Rodrigues Silva, por todos os momentos nos quais me possibilitaram aprender .

À Profª. Drª. Aureluce Demonte, pela ajuda, amizade, orientações e incentivo à busca do conhecimento.

Às Secretárias da Pós-Graduação FCFAR-UNESP, Cláudia, Laura e Sônia, os meus sinceros agradecimentos. Vocês foram especiais.

Aos profissionais eamigos, Rodrigo, Érika e Estela, que em algum momento contribuíram com este trabalho. Muito obrigado!

A todos os amigos, por sua presença durante esses anos, em especial à Carla, Cristiano, Edson, Isa e Rodrigo.

Em especial à Maria Isabel Dalmolin, por ser a companheira que é, e por fortalecerme nos momentos de dificuldades.

Aos meus pais, Carlos e Cida, por sempre demonstrarem seu carinho,...
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