consultoria

2) Vendas:
a. Layout da Loja – o formato, auxilia ou atrapalha o comércio, entre outros pontos verificáveis;
Formato da loja: o formato da loja é excelente para o tipo de negocio, porem o espaço é mal utilizado.
Solução:
-Fazer uma melhor distribuição dos produtos oferecidos nas vitrines da loja, EX: bolos, tortas e sobremesas em geral em um campo especifico, e salgados, quitutes, entre outros em um local determinado e visivel.
-Melhorar o ambiente interno da loja, ocupando melhor os espaços, iluminando melhor o local.
-Trazer maior visibilidade pra loja retirando objetos desnecessarios como, toldos, banners, entre outros itens que podem prejudicar a visão que se tem da loja de fora pra dentro.

b. Como é realizado o atendimento ao público;
-Atendimento ao publico: não há um padrão ou um tipo de instrucão/treinamento para atender o publico, o mesmo é feito por qualquer um dos funcionarios do estabelecimento.
- o atendimento é feito diretamente no caixa, sendo assim, não há atendimento direto na mesa.
Solução:
-treinar os funcionarios de forma que a cali´s café e torteria tenha um atendimento padronizado e voltado para melhor atender e satisfazer seus clientes.
- delegar funçoes para cada funcionario de maneira que cada um tenha uma atividade a realizar definida. EX: atendimento no caixa, atendimento ao cliente direto na mesa, etc.
Em quanto tempo:
- A falta de treinamento para funcionarios é um problema que pode ser resolvido de forma simples e em um curto periodo de tempo, propomos o Curso de Atendimento ao Cliente, oferecido gratuitamente pelo Sebrae.
Informaçoes sobre o curso:
-O curso Atendimento ao Cliente (AC) é voltado para empresários e profissionais de atendimento que mantêm contato direto com os clientes e que buscam ter diferencial competitivo através de um atendimento de excelência tempo de duraçao:
O tempo de disponibilização do curso on-line para o participante é de 30 dias com carga horária equivalente a 15 horas.
c. Metas;