Constituição das substâncias

Constituição das Substâncias

• Eletrólise da água
A eletrólise provoca um processo de decomposição química, que permite uma melhor compreensão das substâncias. Eletrólise da água é feita aplicando-se em uma corrente contínua a uma solução condutora de eletricidade, contendo hidróxido de sódio dissolvido em água. Nesse, a corrente elétrica gera duas novas substancias gasosas, uma em cada eletrodo. Testando-se os gases produzidos, observa-se que um, de maior volume, pega fogo ao contato com o fósforo aceso. O outro gás, de menor volume, não pega fogo, mas aviva um palito de fósforo em brasa.

• Substância simples e composta
Substância simples são aquelas que possuem átomos do mesmo tipo e não podem ser desmembradas como: o hidrogênio e oxigênio são substâncias que não são decompostas em outras, os metais quando purificados (cobre, alumínio, zinco, ouro, prata, etc.), certos gases (nitrogênio, hélio, neônio, argônio, etc.), o enxofre, a grafita, etc. Porém existem substâncias simples, que podem ser desmembradas em outras substâncias simples.
Substância composta são aquelas que possuem átomos de diferentes elementos químicos e podem ser desmembradas, como: o açúcar que ao ser aquecido produz carvão, gás carbônico e água, o peróxido de hidrogênio (água oxigenada), se decompõem em água e gás oxigênio, os óxidos metálicos se decompõem em metais e oxigênio. Porém existem substâncias compostas que podem não ser desmembradas.

O filosofo grego Aristóteles (384-322 a.C.), propôs a idéia de que a matéria organizava-se em quatro elementos: água, ar, fogo e terra. Esse era um modelo bem antigo do século XVII, em que os cientistas da época acreditavam.
O cientista inglês John Dalton (1766-1844), foi quem consolidou a teoria de que a matéria pudesse ser constituída por átomos, que já havia sido suposto por outros pensadores da antiga Grécia, como Demócrito (470-360 a.C.) e Leucipo (séc. V a.C.), que até a primeira metade do século XIX não tinha sido consolidada. Em