Conservação de alimentos (Feno e Silagem)

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLOGICA
INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA – CAMPUS ALEGRETE

TRABALHO DE INTRODUÇÃO Á ZOOTECNIA

CARLOS MIGUEL OLARTE , LUCAS CABEDA , PEDRO GOERCH

CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
(Feno/ Silagem)

ALEGRETE
2014

Introdução

Em períodos secos ou inverno as pastagens nativas não fornecem alimentação farta e de boa qualidade. Visando manter a produtividade, é utilizada a conservação de alimentos, sendo o feno e silagem as principais formas de conservação.
Esse manejo torna-se rentável pelo baixo custo, alto valor nutritivo, que acarretara em um percentual de engorda e mantença dos animais alimentados e ainda permite que seja mantido um maior número de animais por unidade de terra. Feno
O feno é a pratica de desidratar forragens, geralmente gramíneas e leguminosas, mas mantendo o valor nutritivo e permitindo sua armazenagem por muito tempo sem se estragar.
No Brasil utiliza-se para a desidratação somente a energia do sol e vento, sem necessidade de galpões ou máquinas secadoras.
Os melhores fenos são obtidos dos capins que têm mais folhas do que talos. Qualquer que seja o capim a ser fenado, a ceifa deve ocorrer quando a planta apresente o maior teor de nutrientes, com 35 a 45 dias de vegetação. Antes deste período a planta tem umidade demais e após fica excessivamente fibrosa, perdendo valor nutritivo.
O feno de melhor qualidade é aquele que provém de forragem cortada no ponto ideal e curada rapidamente, ideal para as categorias mais exigentes do rebanho. Quando "passada" ou toma chuva, o feno apresenta qualidade inferior e deve ser reservado às categorias menos exigentes do rebanho.
Em condições normais, 5 kg de feno por dia são suficientes para suplementar a alimentação de uma vaca adulta.
A velocidade da desidratação é um dos fatores mais importantes para se produzir feno de boa qualidade, em condições meteorológicas adequadas (quente e seco) o