Conforto termico

631 palavras 3 páginas
PROJETOS RESTAURANTES
A empresa realiza trabalhos especiais, visando a parte operacional e funcional do projeto.
Por se tratar de área específica, a escolha adequada do layouts e dos equipamentos, permite o controle eficiente da operação, resultando um dimensionamento correto, organização das tarefas e um fluxo funcional.
Assim como a racionalização da construção, a seleção de equipamentos, instalações hidráulicas e elétricas, são medidas funcionais de viabilização de investimentos dentro das condições de cada empresa.
CONCEITO:
Aplicação de diagnóstico como caminho para definições de área a ser atuada, observando e colocando as condições físicas e ambientais de cada região;
Proposta de estudos preliminares, como triagem de um projeto final;
Contato constante, como meio de desenvolvimento em conjunto, de um projeto integrado à situação econômica, financeira e técnica.
DIAGNÓSTICO
Estabelecimento de um programa de trabalho;
Avaliação do espaço e dados físicos;
Estudo de viabilidade;
Dimensionamento das áreas para elaboração do projeto.
ESTUDO PRELIMINAR
Representação gráfica do projeto com o zoneamento e dimensionamento das áreas.
ANTE- PROJETO
Elaboração de planta de execução, englobando projeto de arquitetura, planta de pontos, detalhamento construtivo e de equipamentos, ambientação das salas de refeição, realizados totalmente em AUTO-CAD, 3D STUDIO, etc.
O produto final dos trabalhos será representado graficamente e composto dos seguintes documentos:
1.2 Relatório técnico com diagnóstico;
1.3 Estudo preliminar com pré-dimensionamento e zoneamento de áreas. – Ver projeto
1.4 Layout de implantação de restaurante
1.5 Layout de implantação de cafeteria
1.6 Detalhamento do projeto executivo, com indicação dos pontos de infra estrutura necessários, detalhes construtivos, detalhes específicos de móveis, dimensionamento dos consumos de hidráulica, elétrica, vapor, etc.;
1.7 Elaboração do memorial descritivo, estabelecendo as normas para

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