Confinamento

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| CONFINAMENTO: PLANEJAMENTO E ANÁLISE ECONÔMICAFabiano Alvim Barbosa
Médico Veterinário
Mestre Nutrição Animal
Doutorando Produção Animal
Escola de Veterinária – UFMG
fabianoalvim@unb.brI - INTRODUÇÃOO sistema de produção de bovinos em confinamento é uma estratégia adotada na estação seca para evitar a perda de peso dos animais, fornecendo ração concentrada e volumoso no cocho.  Noconfinamento o custo é mais elevado devido à demanda por instalações, máquinas, mão de obra específica entre outros, mas em compensação o animal ganha mais peso que no sistema a pasto, desde que a dieta esteja bem balanceada e todo o operacional funcionando.O uso da terminação de bovinos em confinamento já foi usada como estratégia para aproveitamento das características sazonais do mercado, que permitiamaltas rentabilidades devido às diferenças de preço do boi gordo entre a safra e a entressafra que chegavam a mais de 40% nas décadas anteriores, sendo que atualmente não passa de 20%. Atualmente, o confinamento deve ser encarado como uma alternativa estratégica para aumentar a escala de produção da propriedade (arrobas/hectare/ano), retirada da categoria de engorda das pastagens na seca paraentrar a recria e produzir novilhos precoces.INFRA-ESTRUTURAO investimento inicial para o confinamento é elevado ficando em R$ 364,25/ boi instalado (Figura 1). As instalações e equipamentos possuem vida útil que varia de 10 a 20 anos, e ainda, a capacidade estática do confinamento é para 2.000 bois, portanto podem ser feitos no mínimo dois ciclos diluindo os custos fixos deste empreendimento. Paraisto ocorrer a fazenda deve ter quantidade de animais para engorda suficiente, volumosos e recurso financeiro para todos os insumos.Figura 1 – Relação de investimentos para confinamento de 2.000 bois. |
Fonte: Burgi, 2006. PLANEJAMENTOO levantamento dos gastos com o confinamento deve ser bem planejado devido ao elevado volume de recurso financeiro necessário. A maior parte do custo operacionaltotal está relacionada à compra dos bois e depois à dieta (Gráfico 1). Os valores de máquinas e instalações são referentes às depreciações, portanto não são desembolsados no fluxo de caixa da fazenda. Caso a fazenda tenha os bois, na mesma situação, a dieta terá o maior percentual (61%), depreciações (13%), mão de obra (7%), combustível (5%), vacina e outros (2%).Gráfico 1 – Percentual do custooperacional total de dois confinamentos em 2005. |
Fonte: Barbosa et al., 2006.Sendo assim, o preço de compra dos animais e dos alimentos, além do preço de venda, são de fundamental importância para a viabilidade econômica do confinamento. Em regiões onde o preço de compra do boi (na entrada) é superior a 20% da arroba de boi gordo; os preços de grãos e subprodutos são elevados devido à distância dafábrica até na fazenda; e os preços de boi gordo não são elevados, é totalmente descartada a possibilidade de realizar este confinamento, pois será inviável economicamente na maioria dos anos.Para realizar a atividade de confinamento é fundamental que na fazenda tenha áreas destinadas para culturas de silagens e/ou cana-de-açúcar. O tamanho da área pode ser fundamental para a escolha de qualvolumoso plantar. Por exemplo: * Confinamento de 4.000 bois * Produção estimada de cana-de-açúcar = 120 toneladas por hectare * Produção estimada de silagem de milho = 45 toneladas por hectare * Consumo médio de cana = 18 kg/cabeça/dia * Consumo médio de silagem = 20 kg/cabeça/dia * Dias de confinamento = 70 * Necessidade de volumoso: 1. Cana = 18 kg x 70 dias x 4.000 bois = 5.040toneladas 2. Silagem = 20 kg x 70 dias x 4.000 bois = 5.600 toneladas * Necessidade de área: 1. Cana = 5.040 / 120 = 42 hectares 2. Silagem = 5.600 / 45 = 124 hectaresPortanto, a escolha do volumoso pode ser dependente da área disponível na fazenda para a cultura, considerando que existem condições edafoclimáticas para o plantio de cada cultura. RAÇÃO CONCENTRADAO uso de elevada quantidade de...
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