Confiabilidade ao cliente

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 8 (1993 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 16 de setembro de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
PRÉ-PROJETO






Osvaldo Cruz
2012 
Sumario:
1.1 Tema:...............................................................................3
1.2 Definição do tema:..........................................................4
1.3 Problematização do tema:.............................................4
1.3.1 Construção de hipótese:.............................................6
1.4Objetivo:.........................................................................6
1.5 Justificativas:..................................................................7
1.6 Metodologia:.................................................................11
1.7 Conclusão:.....................................................................12







TEMA:


UM POR TODOS E TODOS PELO CLIENTE1.1 Definição do tema:
Empresa SUPERMERCADO SANTO ANTÔNIO,cuja razão social ELZA SALVIANO CAVALCANTE AUGUSTO, seu CNPJ:00.659.468/0001-59, sua inscrição estadual:509.000.513.113, situada na avenida São Paulo-n°1017-centro- Parapuã / S.P,atua no ramo de comércio varejista de alimentos, atualmente com duas filiais, sendo uma loja em Rinópolis e em Bastos.
Com base nessarede de mercados foi possível visualizar a importância de elaborar um estudo para a empresa matriz, situada na cidade de Parapuã, com todo o crescimento da rede, as atenções se viraram para as filiais deixando a loja principal para segundo plano.Comprando a primeira loja, o proprietário teve que fazer modificações, obter diferenciados layout, ter maquinários excelentes para produção padaria eaçougue, contratação de colaboradores, e muitos outros gastos.Derrepente uma outra oportunidade surgiu na cidade de Bastos,comprando seu terceiro mercado fez com que dobrasse seu lucro, mas também seus gastos ,com toda essa mudança a matriz foi se deixando levar, com isso os departamentos foram afetados e o mais prejudicado foi o setor do fundo incluindo o açougue, padaria, horttifrut e frios.
1.2Problematização do tema:
Edson Augusto, dono da empresa, foi presenteado pelo seu pai, que acreditou em seu potencial, planejou e fez uma reserva de dinheiro durante alguns anos,no dia 08/04/1995 a empresa foi fundadad, contando com um número mínimo de colaboradores. Tendo muita dedicação e competência soube atuar no mercado, ecom o passar dos an2os foi evoluindo,atualmente como já foi exposto, aorganização é copletada por duas filiais.
A parte do fundo em geral é realizado todas as atividades por praticamente todos colaboradores.Para maior aprofundamento, foi dividido os problemas em cada setores:

• Padaria Produção: É realizada todos os dias a produção de pães, doces e salgados, por dois colaboradores, sendo que o serviço ao todo tem que ser cumprido desde a produção á limpeza.Commuita demanda, eles não conseguem deixar o ambiente organizado e limpo todos os dias.
• Padaria Balcão: No balcão é completado por quatro meninas, para o atendimento, cada uma tem suas segundas funções como abastecer os balcão de salsichas,calabresa, organizar os doces,também nos freezer de frangos além de abastecer as geladeiras de frios (Danone , manteiga etc..) , abastecer oshambúrgueres,charques, ajudar no andamento da feirinha , fazer os beijinhos e brigadeiros. Na finalidade todas fazem todos os serviços que surgem.
• Açougue produção: De segunda a quarta chega peças de carne fresca para desossar, tanto bovina quanto suína, então fica apenas um funcionário no balcão para o atendimento ao cliente , o restante desossa as carnes. Com os retalhos das carnes junto aos outrosingredientes somente um colaborador produz lingüiças da casa como a “pura de porco” , “cabo de reio” ,”fininha” e “ charque e costela recheada”.Isso sem contar com o começo de mês que chega a formar filas enornes.
• Açougue balcão: Trabalham tres açougueiros remunerados mensalmente, somente um é diarista. Todos atendem , todos desossam , ajudam a repor os frangos nos freezer , sendo um que produz os...
tracking img