Compostos Fenólicos em Doenças Renais

Compostos Fenólicos em Doenças Renais

Texto Base

Introdução

Os compostos fenólicos ou polifenóis são compostos bioativos amplamente distribuídos em diversos alimentos, como frutas, verduras, legumes, chá e vinho. Estes compostos são importantes na prevenção de doenças crônicas, como câncer e doenças cardiovasculares. Possui atividade anti-inflamatória e antioxidante. O desequilíbrio entre a produção de radicais livres e a capacidade antioxidante é uma característica comum nos pacientes com doença renal crônica. No metabolismo secundário das plantas são gerados os compostos fenólicos, que se encontram largamente distribuídos nas plantas e constituem um grupo muito diversificado de fitoquímicos derivados da fenilalanina e tirosina. Englobam desde moléculas simples até moléculas com alto grau de polimerização. Estão presentes nos vegetais na forma livre ou ligados a açúcares (glicosídeos) e proteínas, e são essenciais para o crescimento e reprodução das mesmas. O rim é responsável pela eliminação dos resíduos tóxicos produzidos pelo nosso organismo como a uréia e o ácido úrico. É a sua função de filtração, de limpeza ou de depuração. O rim controla o volume dos líquidos, portanto qualquer excesso de água no corpo é eliminado pela urina; é o chamado efeito diurético. O rim exerce controle sobre os sais de nosso corpo, eliminando os seus excessos ou poupando-os nas situações de carência. A partir do controle do volume (líquidos) e dos sais, ele exerce grande influência sobre a pressão arterial e venosa do nosso organismo. O rim produz e secreta hormônios: a eritropoietina, a vitamina D e a renina. A eritropoietina interfere na produção dos glóbulos vermelhos e a sua falta pode levar a uma anemia de difícil tratamento. A vitamina D, calciferol, controla a absorção intestinal de cálcio. E a renina, junto com a aldosterona, controla o volume dos líquidos e a pressão arterial de nosso organismo.
O rim pode ser atingido por doença de origem imunológica,